J'aime beaucoup le risotto...on peut le réaliser avec les ingrédients de saison, et il se marie aussi bien avec le poisson qu'avec une viande. Ce jour là, je l'avait accompagné d'un dos de cabillaud cuit au four. J'ai choisi d'associer champignons et...

Profitons encore des courgettes avant de passer aux courges et potiron qui ont fait leur apparition au marché Un euro le kilo de courgettes ce matin au marché de mon quartier. A ce prix, pourquoi se priver ? Vertes et jaunes, elles sont tombées dans mon...

Certes les journées sont belles, ensoleillées et douces ( du moins en Alsace) , il n'empêche qu'en début de soirée, la fraicheur s'installe . Et donc , une soupette qui associe , entre autres, courgettes et tomates, serait peut être appréciée. On peut...

C'est le temps des vendanges..monsieur Cigogne s'y emploie joyeusement. Et les jolies grappes ont fait leur apparition sur les étals. J'avais déjà réalisé cette tarte en 2019. Quand c'est bon ne compte pas..donc... Ingrédients pour un moule de 20 cm:...

Toujours dans la démarche " pas de gaspillage", comme il me restai du riz cuit, j'ai cherché comment l'accommoder. Evidemment j'ai parcouru quelques blogs, pas vraiment séduite par les recettes. Chez naniecuisine les " croquettes de riz au curry" m'ont...

Drôles paupiettes sur ma table aujourd'hui...des paupiettes au jambon et pommes de terre; recette du livre " Cuillère d'Argent" , évidemment adaptée car je n'avais la fontina d'origine que j'ai remplacée par du fromage ail et fines herbes.. C'est copieux...