Je me suis laissée tenter par des abricots qui se sont révélés très peu sucrés..un peu acides même et pas vraiment bons à manger tels quels. J'étais partie avec l'idée d'en faire une tarte, et puis, comme souvent, au fil de la matinée j'ai changé d'avis...

On ne fait pas d'omelette...sans casser des oeufs...ça tombe sous le sens...et une belle omelette, accompagnée d'une jolie salade verte, peut constituer une petit repas sympa. En plus, en ces temps de chaleur extrême, rien de mieux qu'un repas vite fait......

On veut de la fraicheur! et si on faisait une soupe..de fruits rouges et abricots..? Recette inspirée d'une recette trouvée sur le site " swiss milk ." Ingrédients pour 4 : 500 g d'abricots ( poids de fruits dénoyautés)250 g de fruits rouges,1 orange2...

C'est la ronde des petits fruits rouges, dont on se délecte en ce moment. J'ai des blancs d' oeuf au congélateur, des groseilles, de quoi réaliser ces petits financiers . On double les quantités et on a de quoi régaler plein de gourmands, et évidemment...

Chaud devant, chaud partout. Les envies de cuisiner chutent quand le thermomètre monte. Comme beaucoup je me tourne vers les salades composées qui permettent d' équilibrer les assiettes et de rassasier les convives. Voici donc une salade de pois chiches...

C'est le temps des cerises ! On les aime croquées fraichement cueillies, " confiturées", ou préparées en tarte, clafoutis, beignets. Moi j'en fais des " matefaim " ces grosses crêpes rustiques qu'on préparait dans les campagnes avec les produits disponibles...

Je vous propose ce matin un plat complet réalisé avec des tagliatelles fraiches achetées au marché, des petits pois et du jambon. Le plat parfait pour les enfants, et les grands, et qui permet de ne pas passer trop de temps aux fourneaux..en ces jours...

Je me trouve régulièrement aux prises avec des produits achetés il y a un moment et dont la date de consommation est proche, très proche. Ca m'arrive souvent avec le mascarpone., comme aujourd'hui. J'avais aussi un melon à consommer rapidement . Melon...

Un mignon petit fromage de chèvre frais , acheté dans une chèvrerie locale, attendait sagement dans mon frigo que je trouve une idée pour l'accommoder. L'inspiration m'est venue ce matin, voici donc des barquettes au chèvre et saumon fumé. Un hors d'...

Il doit exister presque autant de recettes de "galettes de courgettes" qu'il y a de cuisinières et de cuisiniers... J'avoue en avoir testé plus d'une; et pour finir, en ajoutant une pincée de" ci", un soupçon de "ça", j'ai fini par "pondre" ces galettes...