Il pleut, il mouille sur Strasbourg..la canicule et le soleil sont loin depuis quelques jours. Le soleil finira par revenir, et en attendant mettons du soleil dans nos assiettes et savourons les fruits de l'été. J'ai préparé hier une tarte aux abricots...

Vous, je ne sais pas, mais moi, j'adore les pois chiches, en salade, en soupe, en plat. Je trouve qu'ils se marient bien avec presque tous les autres légumes. Le mélange du jour, ce sera pois chiches, courgettes, tomates des légumes de saison. C'est plein...

Avocats, saumon fumé, tomates, c'est la salade du jour . 😉 Ingrédients pour 4: 3 avocats 200 g de saumon fumé 1 belle tomate Quelques feuilles de salade( variété au choix ) 1 citron 3 c à soupe de graines de sésame grillé 1,5 c à soupe de vinaigre balsamique...

En ce moment nous faisons une cure de fraises! on adore ça. On les déguste telles quelles, avec du sucre, de la crème, parfois en tarte ou gâteaux. Pas de confiture cette année..mes étagères sont encore bien garnies. Avec des fraises très mures je me...

Du panier à la sauteuse voici une poêlée de courgettes grillées à la sauce soja, ce qui leur donne un petit côté exotique. Ingrédients pour 2: 4 petites courgettes 1 échalote 2 gousses d'ail 1 branche de sarriette 1 petite tranche de jambon ( reste) Poivre...

Les abricots achetés en début de semaine sont encore un peu acides. Recouverts d'une crème amandine, ils se sont adoucis et nous ont régalés. Ingrédients pour deux: 6 abricots moyens ( c'est tout ce qui me restait ) 50 g de beurre doux + un peu pour les...

Je remonte cette recette de 2017 , pour faire honneur aux melons et framboises qui sont retour sur les marchés. Ingrédients pour 4: 500 g de framboises 1 petit melon le jus d'un demi citron 120 g de sucre Un peu d'alcool de framboise ( facultatif) Temps...

Recette de 2023 , un plat qui sent bon l'été . Ingrédients: 300 g de tomates cerise 150 g de féta Une petite boite de pois chiches 1 c à café de zaatar Sel, poivre Huile d'olives Temps de cuisson: 25 minutes Four th 180 ° Préparation: Lavez et égouttez...