Nous avons la chance d'avoir un producteur local qui s'installe deux fois par semaine sur le marché du quartier. Il a un succès fou , ses produits sont il est vrai excellents. Tomates de couleurs, tomates pour les sauces, tomates à manger telles quelles,...

Après les courgettes, que diriez vous d'une recette d'aubergines ? Celle que je vous propose aujourd'hui est tiré du livre de Johanna Kaufmann" " Déjeuner chez Jojo" .Il s'agit d'un petit plat qu'on peut manger chaud ou froid..donc on en fait une belle...

Un petit coup de " revenez y" Pour les amateurs d'abricots, voici deux anciennes recettes que je réalise souvent en cette période et qui remportent toujours un joli succès .Ca valait donc le coup de vous les remettre en mémoire, ou de vous les faire découvrir....

On profite des dernières mirabelles et on les marie aux pêches pour réaliser un dessert vite fait . Ingrédients pour 2 cassolettes : 150 g de mirabelles dénoyautées 3 petites pêches blanches 1 oeuf 3 c à soupe de crème fraiche 2 c à soupe de sucre roux...

Recette de 2016 . Comme les glaces, les salades sont bienvenues sur nos tables en ce moment. Hier des amis possesseurs d'un jardin nous on donné de belles tomates, bio, mures à point .Il se trouve que mardi j'avais acheté, au marché au marché, de la Burrata....

J'enfonce des portes ouvertes..il fait chaud..très..trop.. même si par ici les températures ne frisent pas les 40 degrés, pour le moment. Je vous propose, à nouveau, cette recette publiée en 2024 , une recette de sorbet . C'est bon, c'est rafraichissant...

Le diplomate, c'est un dessert qui présente l'avantage de tolérer des variantes.En principe , c'est une génoise imbibée de Grand Marnier et garnie de crème pâtissière et de fruits confits présentés en couches... Ca c'est la théorie parce que dans mon...

Evidemment , lorsqu'il fait si chaud, cuisiner n'est pas une partie de plaisir. Cependant, il faut s'y mettre. Depuis deux jours j'ai opté pour des repas froid, donc pour des salades plus ou moins complète., sophistiquées, ou basiques selon les ressources...

C'est en parcourant les marchés qu'on se rend compte que la saison avance; doucement on passe des petits fruits rouges, aux prunes, poires ,raisins. Monsieur cigogne est allé cueillir des mirabelles chez son frère; à nous tartes, crumbles, compotes, confiture....

Souvenir de 2015. On va dire que c'est une " galette "; ça ressemble un peu à une quiche sans pâte, un peu à un genre de clafoutis, l'essentiel étant que c'est bon et que cette recette m'a surtout permis d'utiliser un pot de fromage blanc qui avait dépassé...