Les légumes secs sont souvent les parents pauvres de notre alimentation, même s'ils redeviennent à la mode Et pourtant ils ont plein de vertus : ils apportent de nombreux minéraux et vitamines essentiels, du fer pour la production des globules rouges,...

Retour des soupes dans les chaumières ! En cette saison j'en sers une fois par semaine en essayant de varier les saveurs. Voici une soupette qui allie la douceur des pois cassés et le piquant du chorizo, plus quelques autres ingrédients à découvrir ci...

L'indémodable " moelleux" au chocolat, parfait pour les jours de grisaille et de fraicheur , quand on a envie et besoin de réconfort . Ingrédients: 125 g de chocolat noir 125 g de beurre , moitié beurre doux et moitié beurre salé + un peu pour le moule...

En dessert pour ce dimanche midi, je nous ai préparé une tarte à la compote de pommes. Petit instant de nostalgie car belle maman qui nous en servait régulièrement lorsque nous lui rendions visite avec les enfants. J'y ai mis ma touche personnelle en...

J'aime bien mélanger les légumes; d'abord parce que si on a quelques carottes, un malheureux poireau, un morceau de potiron , zou, on les marie et on ne jette rien , et du coup on a bonne conscience, et en plus,en général ,c'est bon . Bref, aujourd'hui...

La ratatouille est provençale..mais pas que..et on peut la préparer avec d'autres légumes que les traditionnelles courgettes, tomates et aubergines. À l’origine, le mot « ratatouille » désigne un ragout, mélange de viande, de légumes , pommes de terre,...

Bientôt la frénésie des petits gâteaux de Noël; les rayons commencent à se remplir d'amandes, de noisettes, de noix..ça me fatigue d'avance ! 😂 Malgré tout, des cookies au chocolat blanc et aux pistaches ça ne se refuse pas ! Ingrédients pour une vingtaine...

Exit ratatouille, salades, tomates farcies..changement de saison, de temps ( vent et pluie aujourd'hui sur Strasbourg) , on passe aux bons plats d'automne. S'il est un plat traditionnel de notre cuisine, c'est sans aucun coute la fameuse potée. Chaque...

Lorsque je prépare de la compote, j'ai parfois la main lourde ; hier j'en ai cuit un grand saladier , et, évidemment, pour deux, c'est beaucoup trop. J'ai pensé faire un gâteau, j'ai cherché , et c'est sur " le blog de Cata " que j'ai trouvé cette recette...