On se le dit à chaque fin d'année : comme le temps file , ils me semblent bien proches les voeux formulés pour 2025. Nous sommes passé à 2026 , que souhaiter en ces temps perturbés ? Garder espoir, partager toujours , savourer chaque bon moment, cultiver...

Une recette de brioches traditionnelles du Nouvel an. Chaque région a ses traditions, c'est ce qui fait le charme d'un pays. Bien que n'étant pas d'ici, j'en ai adopté quelques unes, telle celle des " brioches du Nouvel An" appelées ici " Stollen" . Ces...

Un peu de simplicité entre deux fêtes , ça sent bon la pomme, l'orange et la cannelle dans la maison! Pour réaliser ce gâteau tout simple, parfumé et moelleux, j'ai utilisé des pommes " boscoop" achetées chez un producteur du marché; des pommes " à cuire,...

Entre deux fêtes, retour vers le quotidien. Quotidien ne veut pas train-train, et quand je cherche des recettes un peu différentes, je me tourne régulièrement vers le blog https://www.papillesetpupilles.fr/ . C''est presque ma bible, je ne suis jamais...

A la recherche d'un accompagnement pour les fêtes ? Pour changer du gratin dauphinois, ces pommes de terre aux amandes seront parfaites pour accompagner une volaille ou toute autre viande. Elle peuvent même se suffire à elles mêmes, accompagnées d'une...

Souvenir de 2013, une buche aux éclats de chocolat noir et blanc. Recette de base parue dans un numéro de Prima Ingrédients pour 6 personnes : Pour le biscuit: 4 oeufs 90 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 75 g de Maizéna 25 de farine 30 de poudre d'amandes...

Je laisse aux cuisinières émérites le soin de vous proposer des recettes festives et donc je persiste dans mes recettes simples, voire simplettes, mais qui font tout de même leur petit effet . Pour le hors d' oeuvre de Noël ou du Nouvel An , ou pour un...

A la maison on aime bien les poêlées .On peut y mettre à peu près de tout...Pour la cuisinière c'est drôlement pratique, ça change au gré du marché et des saisons. Dans la poêlée d'aujourd'hui, j'ai mis du chou frisé, de la courge butternut et des marrons,bref,...

Ceci n'est pas une buche..mais peut le devenir évidemment; il suffira de lui donner des airs de fête.D'y planter des lutins, un Père Noël, des étoiles, que sais-je... Cette semaine vil me restait deux citrons à utiliser, j' ai donc décidé de faire ce...

Il n'y a pas que les petits gâteaux pour régaler les gourmands en cette saison. Les cakes sucrés à déguster avec un thé bien parfumé ou un bon café, peuvent eux aussi nous plonger dans l'ambiance de Noël . Voici un cake , réalisé en 2017, baptisé pompeusement...