" Croquemitoufle", quel joli mot désuet !..On pense à la chanson de Gilbert Bécaud, et on pense aussi à un gâteau tendre et croquant à la fois. Pour être à la mode on parlera d'un "gâteau crumble" , mais moi je préfère, et de loin, l'ancien mot poétique...

Il semblerait qu'on sorte doucement du pic de canicule, même si, en ce moment , le thermomètre extérieur indique presque 40 degrés. Je n'ai donc pas honte de vous proposer d'allumer le four pour préparer ces " escargots" pour un repas du soir, mais qui...

Je sais, la perspective d'allumer le four vous donne des sueurs froides ! Mais bon il faut bien assurer le quotidien et cette tarte peut se manger aussi bien froide que chaude. En ce moment je la prépare en même temps que notre repas de midi, je fais...

C'est le temps des cerises ! On les aime croquées fraichement cueillies, " confiturées", ou préparées en tarte, clafoutis, beignets. Moi j'en fais des " matefaim " ces grosses crêpes rustiques qu'on préparait dans les campagnes avec les produits disponibles...

Les cerises ne font pas, et de loin ,partie de mes fruits favoris.Je n'en fais que de la confiture, pour faire plaisir à monsieur cigogne, et rarement des clafoutis. Mais j'ai vu passer, sur FB, une jolie photo de gâteau à base de cerises, et je me suis...

Sur le marché, tôt ce matin les conversations tournaient autour de l'orage de la nuit , de la pluie bienvenue, de la relative fraicheur matinale et de la chaleur encore attendue. Et autour des repas, casse tête du moment. Personnellement outre le fait...

Abricots et framboises sont prêts à être dégustés. On peut aussi les associer les associer dans une tarte. Ingrédients pour un moule de 24 cm: Une pâte de votre choix. Environ 800 g d'abricots, tout dépend de leur grosseur Des framboises Une cuillère...

Jolies tomates cerises et courgettes locales : voici une tarte qui se consomme aussi bien chaude que froide. Ingrédients pour un moule de 20 cm: Une pâte , celle que vous voulez. 250 g de tomates cerises, fraiches ou congelées peu importe. 2 courgettes...

Comme tous les samedis j'ai parcouru hier matin les allées du marché de mon quartier. J'étais à la recherche d'un joli chou pointu, chou de printemps que j'aime bien. Las, point chou pointu , mais sur le stand de produits asiatiques, j'ai trouvé un sachet...

Des minis cakes à glisser dans le sac à dos, à déposer dans le panier à pique nique , à proposer pour le gouter, ça vous tente ? Je les ai préparés en utilisant un yaourt à la vanille et des fruits . J'avais quelques cerises et abricots sous la main,...