Et hop, une piqure de rappel, parce que c'est la bonne saison pour faire des confitures, et la confiture de melon, et bien, c'est bon... Ingrédients pour 3 pots : 2 beaux melons qui m'ont donné 830 g de chair 1 citron 600 g de sucre spécial confitures...

Retour de la canicule, on se souviendra de cet été. Volets fermés, repassage fait au petit matin, on passe en cuisine ! Inventaire du frigo, et retour sur une ancienne recette : ce raïta de concombres et tomates accompagnera agréablement et " fraichement"...

Avant que la canicule reviennee..et elle est annoncée pour le milieu de la semaine, j'ai rallumé le four pour le dessert de ce dimanche enfin calme, chez après quelques jours agités. Il me restait des feuilles de pâte filo, j'étais partie sur l'idée de...

Pour changer, et bien que ma machine soit souvent à l' arrêt voici des bricoles faites ces derniers temps : Des étuis à brosse à dents..ou à autre chose ( tuto trouvé sur You tube ) et coté tricot : un nid d'ange pour le CHU ( bidouillage personnel ),...

Ouf, on respire ! orage et pluie bienfaisante ont désaltéré , un peu, les jardins, et fait baisser les températures. Le four n'est plus un objet qu'on évite soigneusement de crainte de se liquéfier et on peut à nouveau penser à quelque dessert plus élaboré...

Sur notre table hier, il y avait une belle tarte tatin aux tomates cerises .Colorée et pile de saison .😉 On peut y ajouter de la féta, ou un autre petit " plus" , anchois, thon ... Ingrédients: 500 g de tomates cerises 2 branches de sarriette 2 c à soupe...

Variante estivale d'une fameuse recette . On connait tous les fameux " coleslaw" américain, une salade de chou importée aux Etats Unis par les premiers colons néerlandais. C'est une salade parfaite pour pique-nique et BBQ. Hier j'avais prévu un BBQ histoire...

C'est pile ce dont on a envie en ce moment, une salade bien fraiche: courgettes, concombres, féta, saumon ou truite fumés. Ingrédients pour 4: 1 concombre 1 courgette 100 g de saumon fumé 80 gr de féta Un peu de sel Pour la sauce: Un petit pot de Skyr...

Sur le blog " kougelhopf et chocolat" j'ai trouvé une recette de carrés aux myrtilles, que j'ai un peu modifiée, et au gouter et cet après-midi il y aura donc sur la table des petits gâteaux aux groseilles et à la pistache. On peut remplacer la poudre...

Aujourd'hui, on ne se prend pas la tête et on concocte un dessert simple et bon , avec du melon dont c'est la pleine saison. Et cette année je les trouve particulièrement bons ! Ingrédients, pour 2: 1 melon de taille moyenne 1 citron 2 c à soupe de sucre...