brioche au yaourt
Une recette simplissime pour une brioche parfaite pour le petit déjeuner. Regardez comme elle est dodue!Je n'en suis pas peu fière, car, je l'ai déjà dit, mes brioches me déçoivent souvent.
J'ai trouvé la recette sur le net; elle était donnée par Jacqueline54, c'est tout ce que j'ai noté.
Brioche au yaourt
J'ai pris :
200 g de yaourt nature à la grecque
1 c à soupe de jus de citron
40 g de sucre semoule
500 g de farine T 45
2 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
1 c à café de sel
60 g de beurre doux
1 gousse de vanille
1 sachet de briochin
1 peu de lait pour badigeonner
Faites ramollir le beurre
Versez le dans la MAP
Ajoutez les oeufs battus et le jus de citron
Ajoutez la farine, les sucres, le sel
Coupez la gousse de vanille en deux et faites tomber les graines dans la pâte
Ajoutez la levure
Mettez en route la MAP
A la fin du programme "pâte" sortez le pâton
Beurrez un moule à cake( ou un autre moule)
Versez la pâte
Laissez lever 40 minutes à l'abri de l'air
Badigeonnez la brioche avec le lait
Enfournez 25 minutes à 180 °
