cookies de maïs
Les poules picorent le mais, c'est bien connu...les poules sont des volatiles..les cigognes aussi....partant de ce postulat, la conclusion devrait s'imposer...la cigogne au bec sucré devrait
raffoler des ces graines...que nenni braves gens!La cigogne n'aime pas qu'on la prenne pour une ...poule...
Démoralisée à la vue d'une boite de "graines" reléguée au fond d'un placard,j'ai ressorti du tréfonds de mon nid une recette de
Cookies de maïs
Pour une dizaine de cookies
1 boite de 400 g de mais
30 g de miel
150 g de farine
2 g de bicarbonate de soude
40 g de cassonade
1 lichette d'extrait de vanille
1 oeuf
40 g de beurre
1 pincée de sel
Four th 200°
Egouttez le mais
Faites fondre le mile dans un casserole et versez y le mais
Laissez compoter à feu doux; le mais doit confire tranquillement
Mélangez la farine, le bicarbonate, le sel, la vanille, la cassonade et l'oeuf
Ajoutez le beurre fondu et mélangez pour obtenir une pâte homogène
Ajoutez le mais confit
Beurrez la plaque à patisserie
Déposez y de petits tas de pâte
Cuisez environ 12 minutes