Coquillettes au thon pour un tour en cuisine
C'est le moment de poster la recette du "Tour en Cuisine" link!
Fawzia, du blog " les délices de Fawzia" link, est venue piocher chez moi, et, de mon côté, je suis allée me promener chez Nathly et son blog "une cuisine pour Voozenoo"link.
Comme les pâtes se font rares sur ma table, je me suis dit que c'était l'occasion de tenter une recette...de pâtes..
Mon choix s'est porté sur "les coquillettes aux saveurs du sud" que nous avons bien appréciées.
Ingrédients pour 4:
250 g de coquillettes
1/2 poivron jaune
1/2 poivron rouge
1/2 poivron verte
j'ai utilisé le mélange de poivrons surgelés de Thiriet
2 ou 3 tomates
1 boite de 190 g de thon à l'huile
Romarin, que j'ai remplacé par du thym, faute de romarin
Sel et poivre
de l'huile
préparation:
Faites revenir les poivrons dans l'huile
Ajoutez les tomates pelées , épépinées et coupeés en morceaux
Salez, poivrez
Ajoutez le romarin et cuisez pendant la cuisson des pâtes
Lorsqu'elles sont cuites égouttez les
Ajoutez le thon avec son huile aux légumes
Ajoutez les pâtes
Mélangez et servez chaud.