flans de champignons au jambon
Dans mon frigo une boite entamée de Boursin aux herbes,une tranche de jambon et quelques champignons...de quoi préparer ..quoi...
J'ai tout bêtement transformé une recette à base de courgettes,en flans cuits en cassolettes. J'adore ces récipients parfaits
pour des préparations individuelles
Flans de champignons au jambon
Pour deux:
150 g de champignons de Paris
1 belle tranche de jambon, cuit ou cru
50 g de Boursin ail et herbes
2 oeufs
15 cl de crème fraiche liquide
sel, poivre
une pointe de piment d'Espelette
Four th 180 °
Coupez les champignons et le jambon en lamelles
Dans un saladier assemblez les oeufs, la crème et le boursin
Salez, poivrez
Ajoutez les champignons et le jambon ainsi que le piment
Mélangez bien
remplissez les cassolettes
Enfournez environ 25 minutes
Servez avec une salade