Gâteau aux poires et aux amandes, recette d'Aurélie
Lorsque j'ai vu, sur le magnifique blog d'Aurélie, "mes envies et délices" , la recette de ce gâteau aux poires, je me suis dit: "il est pour moi"!!
Ben oui, j'adore les desserts à base de poires.
J'ai donc fait ce moelleux, qui est franchement, très, très moelleux et qui a fait l'unanimité..
Ingrédients:
3 oeufs
125 g de sucre ( mis 100 g )
125 g de beurre fondu
60 g de farine
60 g de poudre d'amandes
1/2 sachet de levure chimique
5 poires
Ajout personnel: 1 sachet de sucre vanillé
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Four th 180 °
Préparation:
Préchauffez le four
Travaillez les oeufs et le sucre pour obtenir un mélange mousseux
Ajoutez le beurre fondu
Ajoutez ensuite farine, levure et amandes
Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène
Epluchez les poires et coupez les en fines lamelles
Incorporez les délicatement à la pâte
Beurrez un moule à manqué
Versez y l'appareil
Saupoudrez de sucre vanillé et enfournez
Cuisez pendant 40 minutes
Laissez refroidir avant de démouler