Petits flans au nutella
Damned, encore une tentation perfide
alors que la saison des régimes bat son plein!
Hélas,je me suis acheté il y a quelques temps " Cuisiner le Nutella en famille "
J'ai eu envie, ce soir,de préparer une petite douceur pour un de mes cigogneaux qui venait partager notre repas.J'en ai profité pour liquider une boite de Ricotta qui déprimait dans mon frigo;après quelques modifications j' ai servi des
Petits flans au nutella
Pour 4, j'ai pris :
250 g de ricotta
3 jaunes d'oeuf ( le blancs ont filé au congélateur)
3 c à soupe de sucre
1 sachet de sucre vanillé
80 g de nutella
40 g de pralin en poudre
un peu de beurre
Four th 160 °
Battez les jaunes et le sucre
Ajoutez la ricotta et mélangez pour obtenir une crème lisse
Ajoutez le sucre vanillé, le nutella et le pralin
Beurrez les ramequins et remplissez les
Déposez les dans un grand plat rempli d'eau froide
Mettez au four et cuisez au bain-marie environ 1 heure
Servez à température ambiante.