Verrines provençales au cottage cheese

Publié le par lacigognetoquee.over-blog.com

Là je sais que certains vont penser que les vereines sont plus "out" que 'in"...mais bon. c'est une bonne petite recette pour ces temps de chaleur.

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Ingrédients pour  4 verrines

1 pot de cottage cheese
3 courgettes
4 tomates
2 peties oignons blancsz
De la ciboulette
2 c à soupe de crème épaisse
1 tranche de saumon fumé
Sel et poivre
De l'huile d'olives

Temps de préparation : 20 minutes

Préparation:

Pelez les tomates, coupez les en petits morceaux, salez
Epluchez et émincez les oignons, faites les revenir dans un peu d'huile. Quand ils commencent à dorer ajoutez les tomates, mélangez, cuisez quelques minutes, versez le tout dans une passoire et laissez refroidir .

Epluchez la courgette, rapez la , salez et poivrez et faites la dorer dans un filet d'huile pendant quelques minutes.
Ajoutez la crème fraiche, mélangez, chauffez une minute et versez le tout dans une autre passoire.

Mélangez le cottage cheese et la ciboulette, salez un peu, poivrez et ajoutez le saumon fumé coupé en lamelles.

Déposez une couche de tomate au fond de la verrine, ajoutez les courgettes, terminez par le cottage cheese.
Recouvrez de film alimentaire et mettez au frais pendant deuxbonnes heures.

 

 

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N
moi j'aime beaucoup les verrines ! bisous
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C


mmm ça doit être super bon et bien frais!



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R


Bonjour,


Bravo pour votre blog et vos recettes. Je viens de trouver un autre site culinaire remarquable : de belles recettes de terroir classées par catégories d’aliments mais aussi un grand tableau
très complet indiquant le mariage adéquat des aliments avec les épices et aromates. Voici le lien :


http://spe.culinaires.free.fr/
René 


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B


bien fraîches tes verrines!il faut bien ruser pour avoir l'impression qu'il fait beau!!bisous et bon dimanche



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P


Miam ^^



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K


Elle est bien savoureuse cette petite recette !! Le cottage cheese, je ne crois pas en avoir jamais goûté .. Il me faudra en dénicher pour voir .. Quant aux verrines, moi je trouve cela
infiniment pratique parce qu'on gaspille beaucoup moins et que l'on peut doser à convenance alors "out" certainement pas !!! hihihi


Bisousss


kiki



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C


Je n'ai jamais gouté le cottage cheese, il faudra que j'y remedie.


tes verrines sont bien symaptiques.


Bon dimanche.



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