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Cheesecake au Nutella

Cheesecake au Nutella

La nouvelle a vite fait le tour de la planète culinaire: le fromage pour cheesecake, le bon, le vrai, celui qui vient de là-bas,est enfin disponible chez nous Tout naturellement je me suis précipitée. Une fois le produit dans mon frigo, la question s'est...

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Filet mignon aux amandes

Filet mignon aux amandes

J'aime beaucoup le filet mignon... parce que son nom me plait et que c'est un morceau qui se prète aussi bien aux cuissons sophistiquées qu'aux recettes quotidiennes. Je prends en général du filet mignon de porc..bien moins onéreux que celui de veau et...

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flans de champignons au jambon

flans de champignons au jambon

Dans mon frigo une boite entamée de Boursin aux herbes,une tranche de jambon et quelques champignons...de quoi préparer ..quoi...J'ai tout bêtement transformé une recette à base de courgettes,en flans cuits en cassolettes. J'adore ces récipients parfaits...

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C'est à lire:La Colère des Aubergines

C'est à lire:La Colère des Aubergines

Pas de recette cette fois ci...encore que...Je viens de relire un recueil de nouvelles pour les amoureuses de cuisine et de lecture. Un pur moment de bonheur et de dépaysement, parfumé de toutes les épices qui embaument la cuisine indienne.De quoi satisfaire...

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Riz épicé aux tomates et chorizo

Riz épicé aux tomates et chorizo

Chorizo, encore...et toujours...pour être à l'unisson avec la chaleur ambiante,j'ai décidé de bricoler ce petit plat relevé et coloré. Riz épicé aux tomates et chorizo Il faut: 300 g de riz basmati 400 g de tomates fraiches ( ou 1 boite de tomates concassées...

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salade de pommes de terre

salade de pommes de terre

Pour les repas du soir, les salades je trouve ça parfait et les salades de pommes de terre, franchement, j'aime beaucoup. On peut les accompagner,comme on le fait souvent au pays des cigognes,d'une belle paire de saucisses de Strasbourg, les fameuse Knacks...à...

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Parmentier croustillant de poisson

Parmentier croustillant de poisson

Le poisson du vendredi ne fait plus partie de mes habitudes alimentaires...chez moi ce serait plutôt le samedi, marché oblige. Pourtant pour rien au monde je ne dérogerais à une tradition " culturelle" qui veut que le Vendredi Saint on ne mange pas de...

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chaussons jaunes ( 3/6 mois)

chaussons jaunes ( 3/6 mois)

Entre deux ouvrages plus ou moins grands, plus ou moins compliqués,je me suis remise à la layette. Après brassières et gilets qui partiront vers des associations, ou vers l'hôpital, j'ai fait ces petits chaussons en deux soirées. Chaussons jaunes ( taille...

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cookies de maïs

cookies de maïs

Les poules picorent le mais, c'est bien connu...les poules sont des volatiles..les cigognes aussi....partant de ce postulat, la conclusion devrait s'imposer...la cigogne au bec sucré devrait raffoler des ces graines...que nenni braves gens!La cigogne...

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