750 grammes
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Diplomate estival

Diplomate estival

Souvenir de 2016, une bonne recette pour utiliser les fruits de saison. Le diplomate, c'est un dessert qui présente l'avantage de tolérer des variantes.En principe , c'est une génoise imbibée de Grand Marnier et garnie de crème pâtissière et de fruits...

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Les plaisirs de Juin

Les plaisirs de Juin

Pour évoquer le mois de juin je vous offre la première strophe d'un poème de Dominique Sagne Ce sacré petit mois de Juin Couvert des couleurs d'arlequin, Nous conduit vers l'été, doucement, Allongeant les jours discrètement. Juin, les fêtes d'école, les...

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Tarte aux cerises

Tarte aux cerises

Il faut profiter de la courte saison des cerises! Après avoir fait quelques pots de confiture, que seul monsieur Cigogne mange , j'ai réalisé cette tarte classique. Ingrédients pour un moule de 22 cm: 1 kilo de cerisesUne pâte brisée, maison ou pas.70...

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Ciel, mon lundi !

Ciel, mon lundi !

Oublions le vaudeville et regardons vers le ciel . C'est le défit lancé par Bernie pour lundi Soleil du mois de Juin.Pas simple. Pour ce premier lundi de Juin c'est un coin de ciel lyonnais, vu à travers la verrière de la cour du midi de l'Hôtel Dieu...

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Des pâtes, et quoi encore ?

Des pâtes, et quoi encore ?

Des pâtes oui, mais quoi d'autre ? Ingrédients pour 4 Environ 250 g de spaghettis2 petites courgettes jaunes1 cébette80 g de tomates séchées100 g de jambon, de préférence un morceau de talon1 oignon rouge1 gousse d'ail1 branche de thymquelques feuilles...

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Jaune encore !

Jaune encore !

Mai se termine, et pour ce dernier " lundi soleil" du mois , c'est un des mes passe-temps qui illustre de jaune l'article de ce jour: la vitrine du magasin Bergère de France de Strasbourg Du jaune pour nos poussins ! Bon lundi , bonne semaine et au mois...

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Salsifis à la normande

Salsifis à la normande

Certes, en vous parlant " salsifis", je sais que je ne vais pas vous faire rêver,souvenirs de cantines obligent. Mais je vous assure que préparés de cette façon, les salsifis, légumes racines riches en fibres, se laissent manger et même apprécier. Ingrédients:...

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