750 grammes
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Ocas rissolés aux épices

Ocas rissolés aux épices

Un petit tubercule qui a fait sa réapparition, à l'occasion des fêtes, sur le marché du quartier.. Donc petit rappe! Petit tour sur le net ( " les Jardins de Pomone " ), histoire d'en savoir plus sur ce produit né au Pérou, arrivé en Angleterre vers 1820...

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Petits gâteaux de Noël aux épices

Petits gâteaux de Noël aux épices

J'avais dit que je n'en ferai pas cette année..pas motivée, complexée, aussi par toutes les photos de superbes petits de gâteaux de Nono qui fleurissent sur les blogs depuis..pfffff..bien trop longtemps, à croire qu'on fait une course à celui ou celle...

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Boeuf Stroganoff

Boeuf Stroganoff

Le boeuf Stroganoff, c'est un plat historique, venu du froid, apparu sur les tables européennes après quelques pérégrinations dues aux soubresauts de l'histoire. Né chez un aristocrate russe au 18ème siècle, on le retrouve en Chine où se sont réfugiés...

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Gratin de chou et viande hachée.

Gratin de chou et viande hachée.

Le chou est un légume de saison que je prépare souvent. On aime bien. Histoire de varier un peu je vous propose une recette qui a toujours du succès à la maison. Les amateurs de fromage cuit , dont je ne suis pas, peuvent même enrichir cette préparation...

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Ouvrages .

Ouvrages .

En rafale, une partie de ce qui est sorti de ma corbeille à ouvrages ces derniers mois: Un gilet en point andalou: Le célébrissime châle " lala" destiné à une amie, et qui réchauffe ses épaules depuis dimanche Des bonnets, en fil " Noé" de Phildar, pour...

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Cabillaud boulangère

Cabillaud boulangère

Sur notre table à midi, cabillaud et pommes de terre, façon boulangère, parce que je suis une inconditionnelle des plats complets , ceux où on mélange tout. Ingrédients pour 2 ( il en reste pour un autre repas ) 500 g de pommes de terre380 g de dos de...

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