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Lorsque je prépare de la compote, j'ai parfois la main lourde ; hier j'en ai cuit un grand saladier , et, évidemment, pour deux, c'est beaucoup trop. J'ai pensé faire un gâteau, j'ai cherché , et c'est sur " le blog de Cata " que j'ai trouvé cette recette...

Et si on débutait la dernière semaine de Septembre en douceur ? avec un cake tout doux et tout moelleux par exemple. Je l'ai réalisé au citron, mais on peut tout aussi bien le faire à l'orange. Ingrédients : 200 g de farine 1/2 sachet de levure chimique...

Je suis sure que la choucroute a fait sa réapparition sur vos tables, ou que, vu le temps automnal, vous envisagez d'en préparer une un de ces jours.....aussi , je remets à l'honneur cette recette de 2016 Avec un reste de choucroute maison, ou de la choucroute...

Je ne sais pas comment vous vous organisez en cuisine, mais j'avoue que de mon côté j'utilise souvent des légumes surgelés. Surtout pois chiches, petits pois, flageolets, et fèves. Je les trouve économiques et pratiques. J'avais donc un fond de sachet...

Hou là, là, il est bigrement bon celui là ! Comme j'avais envie de préparer un gâteau pour le gouter , j'ai ressorti cette recette de 2017 . C'est un bon gros gâteau réconfortant, pas trop lourd grâce à la maïzéna ( donc sans gluten...) et très chocolaté....

Pour changer des ratatouilles, courgettes, tomates farcies, bref des recettes qui sentent bon l'été, je vous propose de cuisiner du chou fleur. J'imagine déjà la tête de vos petits, et moins petits, quand vous leur annoncerez " au menu..du chou fleur"...

Ce gâteau renversé peut se réaliser avec tout autre fruit. J'ai déjà testé à la mirabelle, aux pommes, il est toujours excellent. Cette fois, c'est au tour des quetsches , fruit emblématique de l'Alsace qui appartient à la grande famille de prunes européennes,comme...

Les courgettes sont encore bien présentes dans nos jardins et sur les marchés, même si courges et potiron pointent le bout de leur nez. On en profite encore , mais on se dit " mince, comment vais-je les préparer cette fois ? " pour échapper à " encore...

Longue absence...pas de téléphone, pas d'internet ( merci Orange) donc pas de nouvelle recette . Grâce à un pis aller, me voici de retour avec une recette " entre deux saisons, deux récoltes " publiée en 2022. Sur le marché de quartier les légumes d'été...

Nous avons la chance d'avoir un producteur local qui s'installe deux fois par semaine sur le marché du quartier. Il a un succès fou , ses produits sont il est vrai excellents. Tomates de couleurs, tomates pour les sauces, tomates à manger telles quelles,...