cuisine vegetarienne

Je vous propose à nouveau un mélange de légumes. C'est une formule que j'aime bien et qui permet de varier et d'équilibrer les menus ; comme il me faut manger plus de protéines, et que j'aime beaucoup les pois chiches, je les prépare souvent avec différents...

Refrain connu: c'est dans les vieux pots...je remets donc à l' honneur cette recette de 2016. Toujours dans ma série " aujourd'hui ce sera sans viande " voici un méli mélo de riz et de légumes; d'aucun le baptiserait " paella de légumes" , "méli mélo"...

En attendant l'arrivée des légumes de printemps, il y a moyen de réaliser de jolies salades équilibrées et qui plus est permettent d'utiliser les restes. Sous la main j'avais un reste de lentilles vertes cuites la veille, des betteraves rouges cuites...

Blog délaissé depuis plus d'une semaine...😏Je m' éparpille , je cours, je suis en mode " cuisine des restes" ou " vide congélateur". Et comme je manque aussi d'inspiration je feuillette mes livres de cuisine; je me suis acheté , il y a peu " Simple" d'...

Journée végétarienne aujourd'hui à la maison. C'est une fois encore dans un petit fascicule " ma vie en couleurs" que j'ai trouvé mon inspiration; quelques menus changements et voilà des galettes de lentilles corail. Recette publiée en 2019, régulièrement...

Pour mettre en pratique une de mes bonnes résolutions, à savoir , poser sur la table , au moins une fois par semaine un plat végétarien , j'ai préparé , samedi dernier, des nouilles chinoises aux épinards, shiitakés et noix de cajou. Ingrédients pour...

Ce que j'écrivais en 2020 est toujours d'actualité, même si je parviens de mieux à mieux à préparer des repas à tendance végétarienne..Par contre je ne suis pas prête à tomber dans le végan..ce simple mot me fait fuir. Mettre en pratique les bonnes résolutions,...

J'avais, dans mon frigo, un pot de légumes fermentés, acheté comme cela, pour voir..ça m'arrive d'ailleurs souvent, j'entends parler d'un produit, curieuse, j'achète et je teste. Parfois les tests s'avèrent décevants; j'ai le souvenir d'avoir préparé,...

Je vous propose aujourd'hui un bon gratin de légumes de saison . Ce plat m'a été inspiré par " le gratin de légumes au lait de soja " du blog "Cléa cuisine". J'ai un peu changé les ingrédients , pas utilisé de fromage rapé, car le fromage cuit, j'aime...

Pfffffffff, il fait bigrement chaud, un peu trop pour passer son temps en cuisine , c'est pourquoi aujourd'hui je pose sur la table une salade . Une salade de lentilles corail , pour changer des salades de pâtes, riz, boulghour, une salade garnie de deux...