cuisine vegetarienne

Blog délaissé depuis plus d'une semaine...😏Je m' éparpille , je cours, je suis en mode " cuisine des restes" ou " vide congélateur". Et comme je manque aussi d'inspiration je feuillette mes livres de cuisine; je me suis acheté , il y a peu " Simple" d'...

Journée végétarienne aujourd'hui à la maison. C'est une fois encore dans un petit fascicule " ma vie en couleurs" que j'ai trouvé mon inspiration; quelques menus changements et voilà des galettes de lentilles corail. Recette publiée en 2019, régulièrement...

Pour mettre en pratique une de mes bonnes résolutions, à savoir , poser sur la table , au moins une fois par semaine un plat végétarien , j'ai préparé , samedi dernier, des nouilles chinoises aux épinards, shiitakés et noix de cajou. Ingrédients pour...

Ce que j'écrivais en 2020 est toujours d'actualité, même si je parviens de mieux à mieux à préparer des repas à tendance végétarienne..Par contre je ne suis pas prête à tomber dans le végan..ce simple mot me fait fuir. Mettre en pratique les bonnes résolutions,...

J'avais, dans mon frigo, un pot de légumes fermentés, acheté comme cela, pour voir..ça m'arrive d'ailleurs souvent, j'entends parler d'un produit, curieuse, j'achète et je teste. Parfois les tests s'avèrent décevants; j'ai le souvenir d'avoir préparé,...

Je vous propose aujourd'hui un bon gratin de légumes de saison . Ce plat m'a été inspiré par " le gratin de légumes au lait de soja " du blog "Cléa cuisine". J'ai un peu changé les ingrédients , pas utilisé de fromage rapé, car le fromage cuit, j'aime...

Pfffffffff, il fait bigrement chaud, un peu trop pour passer son temps en cuisine , c'est pourquoi aujourd'hui je pose sur la table une salade . Une salade de lentilles corail , pour changer des salades de pâtes, riz, boulghour, une salade garnie de deux...

Notre mission estivale est d'aller récupérer quelques tomates cerise, dans le jardin de notre fille partie en vacances. Par "'quelques "il faut comprendre " beaucoup"! il y en a des quantités énormes, j'ai peine à les écouler. Les voisines en ont profité,...

Début de la saison des courgettes . Je vous propose une quiche courgettes /féta, qu'on peut déguster aussi bien chaude que froide. Ingrédients pour un moule de 22 cm: 2 courgettes moyenne ( environ 700 g) 100 g de féta 1 gousse d'ail 1 c à soupe d'huile...

Diantre, il est parfois difficile de mettre en oeuvre certaines bonnes résolutions. Celle de ne pas manger de viande, au moins une fois par semaine, prise bien avant que les cela soit tendance, j'avoue avoir du mal à la tenir. En général, les recettes...