cuisiner les restes

Je suis sure que la choucroute a fait sa réapparition sur vos tables, ou que, vu le temps automnal, vous envisagez d'en préparer une un de ces jours.....aussi , je remets à l'honneur cette recette de 2016 Avec un reste de choucroute maison, ou de la choucroute...

Le diplomate, c'est un dessert qui présente l'avantage de tolérer des variantes.En principe , c'est une génoise imbibée de Grand Marnier et garnie de crème pâtissière et de fruits confits présentés en couches... Ca c'est la théorie parce que dans mon...

Les enfants ont un talent tout particulier pour jouer, en toute innocence, avec les mots; ainsi notre ainé ne parlait jamais de " pain perdu " mais de" pain..parti. " Chaque fois que je fais du pain perdu, j'en souris. Comme il me restait quelques tranches...

Les galettes, on peut les faire avec presque tout et elles ont toujours du succès. Avec un reste de semoule cuite , j'ai préparé ces galettes idéales pour un repas du soir, servies avec une salade. Ingrédients: 230 g ( voire 250 ) de semoule cuite 2 oeufs...

Toujours dans la démarche " pas de gaspillage", comme il me restai du riz cuit, j'ai cherché comment l'accommoder. Evidemment j'ai parcouru quelques blogs, pas vraiment séduite par les recettes. Chez naniecuisine les " croquettes de riz au curry" m'ont...

Au menu aujourd'hui, une galette de pâtes, car j'ai un reste de spaghetti et qu'en plus, c'est un jour " sans viande " à la maison. Ce qui ne gâte rien c'est facile à préparer, rapide et bon.Et en plus, c'est dans l'air du temps. Ingrédients : 200 g de...

Que faire d'un reste de céréales méditerranéennes cuites ? Pour les utiliser je me suis largement inspirée de la recette des " boulettes de quinoa" du blog " Hum ça sent bon " . Les boulettes sont devenus galettes , qui accompagnées d'une jolie salade...

C'est comme d'habitude chez moi, une recette très simple, basique, voire bêbête ..j'assume..mais qui vous donnera peut être des idées pour accommoder un reste de riz..ou de pâtes. J'avais ce matin dans mon frigo quelques lardons, un reste poireaux cuits,...

Les restes ", encore.. Après les fêtes , les bons repas, les gouters festifs, les réveillons, il reste ...les restes. On en fait des quiches, des salades, des crumbles, on invente, on improvise. Avant le Nouvel An j'avais fait un cake qui s'est révélé...

Souvenirs, souvenirs . Les agapes de Noël passées, passons à l'inventaire des restes. Il y en a souvent avouons le. Cette année j'ai cuisiné des suprêmes de pintade, mais l'année précédente j'avais posé sur la table une jolie poularde bien dodue qu'évidemment...