750 grammes
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cuisiner les restes

Gratin de riz de maman...souvenirs

Gratin de riz de maman...souvenirs

Aujourd'hui, c'est presque ma madeleine à moi que je vous propose: lorsque la tribu affamée laissait un reste de riz, maman nous confectionnait ce plat dont nous raffolions. L'art d'utiliser les restes se transmet, alors, voici le gratin de riz que nous...

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Diplomate estival

Diplomate estival

Souvenir de 2018, une bonne recette pour utiliser les fruits de saison. Le diplomate, c'est un dessert qui présente l'avantage de tolérer des variantes.En principe , c'est une génoise imbibée de Grand Marnier et garnie de crème pâtissière et de fruits...

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Sauce aux fanes de radis

Sauce aux fanes de radis

Avec des fanes de radis, on fait une petite sauce parfaite pour accompagner pâtes et riz! Ingrédients: Les fanes d'une botte de radis 1 gousse d'ail 1/2 c à soupe de gomasio du poivre 10 cl de crème fraiche Temps de cuisson: 5 minutes Préparation: Coupez...

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Coquillettes au poireau et bacon.

Coquillettes au poireau et bacon.

Vous êtes peut être comme moi:lorsque je fais des pâtes, j'en fais toujours trop... Je sais il suffit de peser et de retenir qu'en moyenne , on compte 100 grammes de pâtes par personne..certes, mais..des petits, des grands , des bons mangeurs, des petits...

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Nems à la choucroute

Nems à la choucroute

Je suis sure que la choucroute a fait sa réapparition sur vos tables..aussi , je remets à l'honneur cette recette de 2016 Avec un reste de choucroute maison, ou de la choucroute cuite qu'on trouve sous vide dans le commerce on peut faire des quiches,...

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Galette de pâtes

Galette de pâtes

Plongée dans les archives pour retrouver cette recette de galette de pâtes, au menu aujourd'hui car j'ai un reste de spaghetti et qu'en plus, c'est un jour " sans viande " à la maison.Ce qui ne gâte rien c'est facile à préparer, rapide et bon.Et en plus,...

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Riz aux fanes de radis et crevettes.

Riz aux fanes de radis et crevettes.

Que faire avec un reste de riz ? Une poêlée pardi,pour peu qu'on lui ajoute des fanes de radis ( rien ne se perd)😉 et quelques crevettes roses. Ingrédients pour 2: 250 g de riz cuit Les fanes d'une botte de radis 250 g de crevettes crues 1 gousses d'ail...

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