cuisiner les restes

Aujourd'hui, c'est presque ma madeleine à moi que je vous propose à nouveau puisque j'avais posté cette recette en 2014: lorsque la tribu affamée laissait un reste de riz, maman nous confectionnait ce plat dont nous raffolions. L'art d'utiliser les restes...

Certes on peut les réchauffer chacun dans son plat, mais on peut faire chose d'un reste de riz et d'une belle portion de ratatouille! On ajoute des anchois, des olives noires et on sert un petit plat qui sent bon le Sud. C'est simple, basique et très...

Les enfants ont un talent tout particulier pour jouer, en toute innocence, avec les mots; ainsi notre ainé ne parlait jamais de " pain perdu " mais de" pain..parti. " Chaque fois que je fais du pain perdu, j'en souris. Et j'y ai repensé hier soir; mais...

Qu'y avait -il dans mon frigo ce matin ? un reste de riz, une petite courgette, des oignons nouveaux blancs et roses..j'ai acheté quelques crevettes, ajouté de la poudre de perlimpinpin et zou, à la casserole. Ingrédients pour 2: 100 g de riz cuitUne...

Souvenir de 2016, une bonne recette pour utiliser les fruits de saison. Le diplomate, c'est un dessert qui présente l'avantage de tolérer des variantes.En principe , c'est une génoise imbibée de Grand Marnier et garnie de crème pâtissière et de fruits...

Retour sur une recette de 2013, tout simplement parce que pour midi, je prépare un pot au feu. Comme toujours, il va en rester..En général, les légumes du pot au feu, j'en fait une salade, ou je les passe au four, tout simplement. Mais on peut aussi e,...

Question existentielle s'il en est: que faire avec 5 malheureuses pommes de terre en robe des champs, abandonnées dans un plat, et de quelques tranches de jambon? Sachant que l'heure du repas approchait, la cigogne n'a eu d'autre choix que de se creuser...