cuisiner les restes

Sur ma table , hier, il y avait un bon gros pot au feu..et aujourd'hui, évidemment..j'ai des restes de légumes. Maman nous les servait en salade, elle les faisait aussi revenir à la poêle, et dans le même style, j'ai décidé de les passer au four, mais...

Les agapes de Noël passées, passons à l'inventaire des restes. Il y en a souvent avouons le. Cette année j'ai cuisiné une jolie poularde bien dodue qu'évidemment nous n'avons pas terminée. Donc, question: comment utiliser ces jolis morceaux ? Il me manquait...

Un petit coup de "revenez-y" avec ces galettes faites avec un reste de choucroute ( recette de 2017) La choucroute c'est un bon plat de saison..on en fait toujours trop ; même si c'est excellent réchauffé, on peut en faire autre chose : on mélange un...

Toujours dans la démarche " pas de gaspillage", j'ai cherché comment accommoder un reste de riz. Evidemment j'ai parcouru quelques blogs, pas vraiment séduite par les recettes. Chez naniecuisine les " croquettes de riz au curry" m'ont fait de l'oeil ,...

Aujourd'hui, c'est presque ma madeleine à moi que je vous propose à nouveau puisque j'avais posté cette recette en 2014: lorsque la tribu affamée laissait un reste de riz, maman nous confectionnait ce plat dont nous raffolions. L'art d'utiliser les restes...

Certes on peut les réchauffer chacun dans son plat, mais on peut faire chose d'un reste de riz et d'une belle portion de ratatouille! On ajoute des anchois, des olives noires et on sert un petit plat qui sent bon le Sud. C'est simple, basique et très...

Les enfants ont un talent tout particulier pour jouer, en toute innocence, avec les mots; ainsi notre ainé ne parlait jamais de " pain perdu " mais de" pain..parti. " Chaque fois que je fais du pain perdu, j'en souris. Et j'y ai repensé hier soir; mais...

Qu'y avait -il dans mon frigo ce matin ? un reste de riz, une petite courgette, des oignons nouveaux blancs et roses..j'ai acheté quelques crevettes, ajouté de la poudre de perlimpinpin et zou, à la casserole. Ingrédients pour 2: 100 g de riz cuitUne...

Retour sur une recette de 2013, tout simplement parce que pour midi, je prépare un pot au feu. Comme toujours, il va en rester..En général, les légumes du pot au feu, j'en fait une salade, ou je les passe au four, tout simplement. Mais on peut aussi e,...

Question existentielle s'il en est: que faire avec 5 malheureuses pommes de terre en robe des champs, abandonnées dans un plat, et de quelques tranches de jambon? Sachant que l'heure du repas approchait, la cigogne n'a eu d'autre choix que de se creuser...