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dessert et douceurs

Meringue roulée aux fruits rouges

Meringue roulée aux fruits rouges

Et hop, un petit coup de " revenez y " avec cette recette de 2016! Pour changer des traditionnels biscuits roulés voici .mais une meringue roulée,toujours dans l'idée d' utiliser les blancs d'oeufs qui ont envahi mon congélateur..Et j'ai fait d'une pierre...

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Tiramisu rhubarbe/ fraises

Tiramisu rhubarbe/ fraises

J'enfonce des portes ouvertes:rhubarbe et fraises, quel beau duo ! On trouve les deux sur les étals, alors je remets à l'honneur cette recette . Ingrédients: 500 g de rhubarbe 200 g de fraises 250 g de mascarpone 2 c à soupe de crème fraiche 3 oeufs,...

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Gratin de pommes

Gratin de pommes

Une fois de plus, j'ai succombé à une recette à base de pommes. Une recette du blog " la cuisine d'ici et d'ISCA" , un blog que j'apprécie particulièrement. Il s'agit d'une " terrine de pommes " que j'ai rebaptisée " gratin de pommes" . C'est une façon...

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Bugnes sans levure

Bugnes sans levure

Hier c'était mardi gras, les enfants et petits enfants les attendaient, les fameuses bugnes. Une recette que je fais année après année, genre madeleine de Proust personnelle . Souvenirs, souvenirs...chaque année, en cette période, maman nous confectionnait...

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Crumble aux fruits secs

Crumble aux fruits secs

Même sans fruits frais, on peut se régaler de bons desserts aux fruits; je ne parle pas de fruits en conserve, ou surgelés, non, je pense aux fruits secs. Je suis certaine que vous en avez dans vos placards, et du coup cette recette pourrait vous sauver...

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Mousse au caramel

Mousse au caramel

La petite douceur du jour : une mousse au caramel qui peut, sans problème, se métamorphoser en mousse à la pâte à tartiner ou à la crème de marrons. Ingrédients pour 3: 2 oeufs 85 g de crème de caramel au beurre salé Temps de réfrigération: 3 heures Préparation:...

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Flans à la vanille

Flans à la vanille

Je ne suis pas très présente en ce moment. Certes ce sont les congés scolaires, donc gardes ponctuelles de nos petits enfants. Mais il se trouve aussi que, juste avant les congés scolaires ,notre ainé a été victime d'un accident bête,( comme beaucoup...

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Pommes en chausson

Pommes en chausson

...et non pas chaussons aux pommes. Où est la différence ? Voyez vous- même . Les pommes s'installent sur les marchés, je vous remets donc en mémoire cette recette de 2016. Ingrédients pour 2 : 2 pommes2 carrés de pâte feuilletée ( achetés tout prêts...

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