dessert et douceurs

Quelques prunes qui trainent dans le compotier, une envie de dessert vite fait..et pour finir un clafoutis... Ingrédients pour 4: 450 g de prunes . 2 oeufs 60 g de sucre en poudre 40 g de farine Une pincée de sel 30 g de beurre 70 g de crème fraiche 1...

Cette année, il y a peu de mirabelles sur les arbres" familiaux" ..Il y en aura juste de quoi faire quelques tartes de quelques desserts. Cette mousse par exemple dont j'avais publié la recette en 2012. Ingrédients pour 4: 400 g de mirabelles ( poids...

Des abricots acides, des prunes trop mures , et pour finir un crumble . Ingrédients pour 4 : 500 g d' abricots 500 g de prunes 80 g de beurre mou + une noisette pour le moule 60 g de sucre roux + 2 c à soupe pour le fond du plat 100 g de chapelure Temps...

De retour de quelques jours passés à Lyon, mon frigo est vide..et mes réalisations culinaires des plus élémentaires. Un petit " retour vers le futur" s'impose, de plus la recette est pile de saison: Rhubarbe et fraises, en ce moment, ça ne manque pas...

Mangue , banane et noix de coco, histoire de faire la nique à la froidure ! Ingrédients pour 2: 1 mangue 1 banane Le zeste râpé d'un citron vert 100 g de beurre doux 80 g de sucre roux 20 g de noix de coco râpée 80 g de farine Temps de préparation : 15...

Je ne suis pas la seule à le penser, poires et crème de marrons vont bien ensemble, à condition d'aimer la crème de marrons bien entendu. Notre dessert de dimanche dernier ce furent donc des petites crèmes marrons-poires que voici, que voilà... Ingrédients...

Des fraises, des framboises, de la pastèque ça c'est pour les vitamines...le reste c'est pour la douceur, la gourmandise, la fraicheur... On peut remplacer ces fruits par n'importe quel autre fruit de saison, abricots, cerises, pèches...choisissez ! Ingrédients...

J'entends déjà les puristes :"quoi ? un clafoutis sans cerises ! ô hérésie.."Ben oui, parce que j'aime pas trop les cerises,et que, par contre, j'aime les abricots. C'est pourquoi aujourd'hui j'ai fait un clafoutis aux abricots... Ingrédients pour 4:...

Un classique s'il en est, le crumble aux fraises. Ingrédients, pour 2 gourmands : 500 g de fraises 80 g de farine 50 g de frosties ( Kellogs) 70 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 80 g de beurre 50 g de chocolat blanc Temps de préparation:...

Pour les amateurs de citron, cette recette est parfaite.C'est un classique à la maison, et chaque fois que je la réalise j'ai une pensée pour celle qui m'a fait connaitre cette crème.Si elle passe par là, elle se reconnaitra.. Ingrédients , pour 4 ramequins...