legumes

Comme tous les samedis j'ai parcouru hier matin les allées du marché de mon quartier. J'étais à la recherche d'un joli chou pointu, chou de printemps que j'aime bien. Las, point chou pointu , mais sur le stand de produits asiatiques, j'ai trouvé un sachet...

Refrain connu: c'est dans les vieux pots...je remets donc à l' honneur cette recette de 2016. Toujours dans ma série " aujourd'hui ce sera sans viande " voici un méli mélo de riz et de légumes; d'aucun le baptiserait " paella de légumes" , "méli mélo"...

Les asperges pointent sur les étals, les petits pois frais ont fait leur apparition. Du coup j e remets à l'honneur une vieille recette du livre ; certains la découvriront, d'autres s'en souviendront. Ingrédients pour 2: 250 g de petits pois frais écossés...

Je ne sais pas pourquoi, mais l'hiver me semble interminable .. Je manque d'inspiration , d'envies culinaires et surtout de motivation . Et pourtant les légumes de printemps sont encore loin et il faut bien assurer le quotidien. Je plonge donc régulièrement...

En attendant l'arrivée des légumes de printemps , je profite des choux qui ,ont la cotre à la maison; on les aime tous, donc je varie et parfois, je les mélange. Il y en a trois sortes dans ce plat:.chou frisé, chou fleurs, brocolis, mais on peut y mettre...

Il me semble l'avoir déjà dit, je ne suis pas une fan d' Ottolenghi, dont je trouve les recettes bien trop tarabiscotées pour mon petit niveau, et pour le contenu de mes placards. Sur le conseils d'une de mes belle-filles, j'ai acheté " Simple" du même...

Parmi les légumes de saison, les choux sont sans conteste, mes préférées; je les aime tous, rouges, blancs, frisés, de Bruxelles, brocolis, fleurs...la liste est longue Et j'aime particulièrement le joli chou chinois; chance, j'en ai trouvé sur le marché...

Dans ma cocotte aujourd'hui, deux carottes, deux poireaux, des pommes de terre, un peu de ceci , un peu de cela. Ingrédients pour 3: 4 pommes de terre moyenne 2 carottes 2 poireaux 1 oignon 1 branche de thym ou de sarriette 1 feuille de laurier 2 gousses...

Temps de début d'automne, il pleut, il mouille, une poêlée de saison s'imposait; exit tomates courgettes , aubergines, faisons la fête au céleri branche, carottes et pommes de terre. Je n'ai utilisé que les côtes du céleri; les feuilles ont été lavées,...

C'est l'accident bête..un malaise, une chute et paf..une fracture de la clavicule droit!quelques semaines d'immobilisation, plus de tricot, de vélo, bref on évite de trop bouger.Donc pas de folie en cuisine . Du coup vous aurez droit à quelques anciennes...