legumes

Pour rester dans les légumes de saison, je vous propose aujourd'hui une recette de navets blancs, mais pas en béchamel, non, cuisinés autrement, avec crème et lardons. Ingrédients pour 3 : 500 g de navets blancs 1 petit oignon blanc 1 petit poireau, voire...

Le marché du mardi matin, sous la halle de Neudorf, c'est une promenade sympathique, bien loin de la cohue du samedi. Retraités, mamans, quelques étudiants, classes des écoles du quartier, crèches, tout ce petit monde arpente tranquillement les allées,...

J'aime bien les changements de saison...quand on commence à avoir envie de changer de menus, arrivent les nouvelles productions. Cette recette, je l'avais déjà publiée au tout début de mon blog,c'est une recette qui tombe à pic car les choux, quelle que...

Quand j'étais gamine, donc il y a trèèèèèèèèèèèèèès longtemps, on nous disait que les carottes rendent les fesses roses...faut voir.. C'est un argument peut faire sourire et vaut ce qu'il vaut, mais rien ne vaut une bonne recette pour donner envie de...

Le chou est un légume d'hiver...mais pas que..On trouve en ce moment sur les étals, des "choux pointus" Le chou pointu est un légume de printemps et d'été de la famille du chou blanc. Ses feuilles sont lisses, pointues, d'un joli vert. Il est riche en...

C'est la saison des asperges et je vous propose à nouveau une recette qui date des débuts de mon blog. Une recette de cassolettes d'asperges que je fais de temps en temps, histoire de changer des préparations traditionnelles. Ingrédients pour 6 : 1,200...

Une autre façon d' accommoder le poireau... Ingrédients pour 3: 400 g de poireau 150 g de pommes de terre 2 œufs 8 cl de crème fraiche épaisse 1/2 Boursin ail et fines herbes Sel et poivre Une peu de beurre pour moule Temps de préparation: 30 minutes...

Ou comment cuisinier dans le même plat deux légumes que j'aime beaucoup... L'association de ces deux légumes peut sembler étrange, pourtant je n'ai rien inventé, c'est une recette du livre " la bonne Cuisine française" que j'ai modifiée et arrangée à...

Petits pois, carottes, navets, chou rave...il en manque un pour arriver aux cinq légumes qu'il nous faudrait manger chaque jour... Voici tout de même la recette du jour, un mélange de légumes servi avec une béchamel... Ingrédients pour 2 ( ça nous fera...

Variété de chou, le chou rave a été longtemps regardé avec mépris. Comme le rutabaga et le topinambour, il a souffert d'avoir été un aliment de guerre, donc de privations. On le trouve sur les marché de Mars à Novembre, il est peu cher et riche en calcimum,...