750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

legumes

Lentilles au chou

Lentilles au chou

Ou comment cuisinier dans le même plat deux légumes que j'aime beaucoup... L'association de ces deux légumes peut sembler étrange, pourtant je n'ai rien inventé, c'est une recette du livre " la bonne Cuisine française" que j'ai modifiée et arrangée à...

Lire la suite

Carottes, navets, etc...en béchamel

Carottes, navets, etc...en béchamel

Petits pois, carottes, navets, chou rave...il en manque un pour arriver aux cinq légumes qu'il nous faudrait manger chaque jour... Voici tout de même la recette du jour, un mélange de légumes servi avec une béchamel... Ingrédients pour 2 ( ça nous fera...

Lire la suite

Chou rave aux lardons et à la crème

Chou rave aux lardons et à la crème

Variété de chou, le chou rave a été longtemps regardé avec mépris. Comme le rutabaga et le topinambour, il a souffert d'avoir été un aliment de guerre, donc de privations. On le trouve sur les marché de Mars à Novembre, il est peu cher et riche en calcimum,...

Lire la suite

Courgettes en poélée verte et blanche

Courgettes en poélée verte et blanche

Envie de légèreté ? de préparation rapide ? je vous propose à nouveau cette recette postée en 2011. C'est l'accompagnement idéal pour viandes et poisson grillés, juste ce dont on a envie par cette chaleur.. Ingrédients: 4 courgettes 1 oignon blanc avec...

Lire la suite

Fèves à la crème d'ail

Fèves à la crème d'ail

Moi je dis haut et fort " vive les surgelés"..parce que avec la belle saison qu'on a, il n'y a que le congélateur pour sauver la mise de la malheureuse cuisinière aux prises avec la quotidienne question existentielle: " on mange quoi ???????????????"...

Lire la suite

Chou frisé au paprika

Chou frisé au paprika

Diantre, encore du chou! oui, mais mais frisé cette fois. Le chou, c'est le légume d'hiver par excellence, et comme j'en raffole, je le mets à toutes les sauces. Cette recette est tirée du livre "Cuillère d'Argent "dont je m'inspire souvent. Je change...

Lire la suite

Poélée de chou blanc et carottes

Poélée de chou blanc et carottes

Un peu de légèreté et de vitamines dans un monde de ..galettes... Et oui, la blogosphère sent bon la frangipane, la fleur d'oranger, mais point ( encore )de galette maison chez la Cigogne...Garde de petits enfants trop choupinets explique ce manque flagrant.....

Lire la suite

Endives campagnardes au four

Endives campagnardes au four

Après les endives au chorizo , j'ai voulu tester une autre façon de présenter ce légume;voici donc des endives façon rustique, grâce à l'utilisation de lardons et de noix. Ingrédients pour 2: 4 endives 10 cl de bouillon de légumes ( j'ai utilisé un cube...

Lire la suite

<< < 10 11 12 13 14 > >>