750 grammes
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legumes

Courgettes en poélée verte et blanche

Courgettes en poélée verte et blanche

Envie de légèreté ? de préparation rapide ? je vous propose à nouveau cette recette postée en 2011. C'est l'accompagnement idéal pour viandes et poisson grillés, juste ce dont on a envie par cette chaleur.. Ingrédients: 4 courgettes 1 oignon blanc avec...

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Fèves à la crème d'ail

Fèves à la crème d'ail

Moi je dis haut et fort " vive les surgelés"..parce que avec la belle saison qu'on a, il n'y a que le congélateur pour sauver la mise de la malheureuse cuisinière aux prises avec la quotidienne question existentielle: " on mange quoi ???????????????"...

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Chou frisé au paprika

Chou frisé au paprika

Diantre, encore du chou! oui, mais mais frisé cette fois. Le chou, c'est le légume d'hiver par excellence, et comme j'en raffole, je le mets à toutes les sauces. Cette recette est tirée du livre "Cuillère d'Argent "dont je m'inspire souvent. Je change...

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Poélée de chou blanc et carottes

Poélée de chou blanc et carottes

Un peu de légèreté et de vitamines dans un monde de ..galettes... Et oui, la blogosphère sent bon la frangipane, la fleur d'oranger, mais point ( encore )de galette maison chez la Cigogne...Garde de petits enfants trop choupinets explique ce manque flagrant.....

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Endives campagnardes au four

Endives campagnardes au four

Après les endives au chorizo , j'ai voulu tester une autre façon de présenter ce légume;voici donc des endives façon rustique, grâce à l'utilisation de lardons et de noix. Ingrédients pour 2: 4 endives 10 cl de bouillon de légumes ( j'ai utilisé un cube...

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brocolis à la romaine

brocolis à la romaine

J'entends d'ici les "pouah", les " c'est pas bon"...et pourtant les brocolis ont un petit gout de noisette que j'aime bien . Alors, pour essayer de vous faire changer d'avis, je vous propose un recette trouvée dans un petit livre : "wok"chez Hachette...

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Lentilles à la tomate, le retour

Lentilles à la tomate, le retour

Puisqu'on est entrés dans la saison des bons plats campagnards, je vous remets en mémoire cette recette du début de l'année.. Ne faites pas les dégoutés, oubliez les lentilles de la cantine scolaire et testez cette recette. Plus besoin de les faire tremper...

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