legumes

Il m'arrive parfois d'acheter des produits sur un coup de tête et de me retrouver bien embêtée après. La preuve: hier sur le marché je me suis jetée sur un patisson. Franchement, je ne sais pas trop m'a pris, parce que c'est un légume auquel je ne trouve...

Bette, ou blette, les deux se disent pour dénommer cette plante herbacée potagère dont on consomme les feuilles et les côtes. Les feuilles, on les mange comme les épinards. Les cardes elles, n'ont guère de gout.Donc il faut trouver de quoi leur donner...

Vous, je ne sais pas, mais moi, j'utiIlse fréquemment les légumes surgelés. C'est un bon moyen pour varier les menus. Là par exemple, je ne me voyais pas préparer une dizaine d'artichauts pour faire un plat composé uniquement de fonds .. Donc petit tour...

Une fois de plus, c'est chez Anne du blog "Papilles et Pupilles" link , que je suis allée piocher l'inspiration pour préparer les courgettes de midi. C'est une ancienne recette qui a toujours eu beaucoup de succès à la maison. Les épices donnent aux courgettes...

Toujours dans mon opération "vide congélateur...pour mieux le remplir....." j'ai sorti pour midi un sachet de fèves surgelées. J'évite la corvée d'épluchage en achetant des fèves prêtes à l'emploi , il ne me restait donc qu'à chercher comment les accomoder....

Les conserves, j'en utilise comme tout le monde; sardines, thons, maïs, et même raviolis trônent dans mon placard. Et pourquoi pas? ce sont des aides bien commodes, et , pour peu qu'on leur ajoute un peu de ci, un soupçon de ça, on peut préparer des petits...

Je vous entends:"encore une recette de chou..." oui, mais de Bruxelles cette fois. Et j'en vois qui font la grimace...si, si...mais moi, j'adore ce légume. Alors quand sur le marché je suis tombée sur ces choux bien ronds, bien verts et d'un prix, ma...

Les choux et moi, c'est une grande histoire, je ne dirais pas d'amour, mais presque; je les aime tous, qu'ils soient de Bruxelles, brocolis, fleurs, blancs, rouges, chinois, ou frisées. Donc,en saison, ils sont souvent sur ma table. Cette fois je l'ai...

Carottes nouvelles ! Celles qui sont bien tendres et d'une jolie couleur ! Après plusieurs essais et tests de recettes classiques, j'ai fini par préparer les carottes de cette façon. Les enfants adoraient, petit fils les mange sans rechigner. Certes,...

La mogette de Vendée, mais qu'est donc Un haricot blanc, bonne gens, un haricot sec aussi appelé "lingot" et qui a obtenu, en 2010 le label IGP ( Indication Géographique Protégée) Spécialité culinaire régionale, on la déguste avec le fameux jambon vendéen....