legumes

De retour d'une semaine parfaite en Normandie, je n'ai rien de nouveau sur le feu, c'est pourquoi je remets à l'affiche cette recette de courgettes, que j'ai préparée hier soir. C'est dans le dernier numéro du magazine " Fémina" que j' ai trouvé cette...

Les carotte sont cuites! avec sauce soja et graines de sésame. Pour en savoir plus, jetez un coup d' oeil sur la recette . Ingrédients, pour 2: 4 carottes ( environ 300 g) 1 petit oignon 1 c à soupe d'huile d'olives 3 c à soupe de sauce soja 2 c à soupe...

J'ai publié cette recette en 2016, je la publie à nouveau , tout simplement parce que ce matin, au marché, il y en avait sur un étal. Le pak choï ou chou chinois, ressemble un peu aux blettes. On peut donc l'accommoder de la même façon, en gratin par...

Je sais, les salsifis ne font pas rêver. A la cantine du lycée, mes copines levaient le nez, poussaient des cris d'horreur lorsqu'on nous en proposait. A la maison, maman n'en préparait jamais; je les ai donc découverts à ce moment là et j'étais une des...

Les navets salés, autre spécialité locale fermentée, se dégustent en janvier /février...donc je suis dans les temps.. Ils ressemblent à la choucroute et on les prépare donc généralement avec l'accompagnement traditionnel de cette dernière, kassler, du...

Quand on aime, on ne compte pas ( parait-il)..j'aime les choux, tous les choux! Il y en a trois sortes dans ce plat:.chou frisé, chou fleurs, brocolis, mais on peut y mettre n'importe quel chou, chou kale, chou blanc, chou romanesco, selon le marché et...

Encore des lentilles sur ma table! mais cette fois ce sont des lentilles vertes. Quand j'ai vu tomber la pluie, ce matin ,je me suis dit que mon tour de marché allait tomber à l'eau..j'ai donc puisé dans mes placards et ça tombe bien ( toujours la pluie..)...

Avant de passer aux repas de fêtes, il faut bien penser au quotidien. Aujourd'hui je vous propose un plat de " fond de frigo": deux carottes, deux poireaux attendaient qu'on s'occupe d'eux. C'est fait . Ingrédients pour 3: 4 pommes de terre moyenne 2...

Chou rouge, chou vert, chou blanc, chou fleurs, brocolis,choux de Bruxelles, à la maison les choux ont la côte. Et donc, évidemment , j'en achète souvent, très souvent même. Cette fois j'ai jeté mon dévolu sur une moitié ( dame, à deux..) de chou frisé,...

A la maison on aime bien les poêlées .On peut y mettre à peu près de tout...Pour la cuisinière c'est drôlement pratique, ça change au gré du marché et des saisons. Dans la poêlée d'aujourd'hui, j'ai mis du chou frisé, de la courge butternut et des marrons,bref,...