750 grammes
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legumes

Courgettes à la féta et aux amandes

Courgettes à la féta et aux amandes

De retour d'une semaine parfaite en Normandie, je n'ai rien de nouveau sur le feu, c'est pourquoi je remets à l'affiche cette recette de courgettes, que j'ai préparée hier soir. C'est dans le dernier numéro du magazine " Fémina" que j' ai trouvé cette...

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Pak choï aux noix de cajou

Pak choï aux noix de cajou

J'ai publié cette recette en 2016, je la publie à nouveau , tout simplement parce que ce matin, au marché, il y en avait sur un étal. Le pak choï ou chou chinois, ressemble un peu aux blettes. On peut donc l'accommoder de la même façon, en gratin par...

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Salsifis aux tomates séchées

Salsifis aux tomates séchées

Je sais, les salsifis ne font pas rêver. A la cantine du lycée, mes copines levaient le nez, poussaient des cris d'horreur lorsqu'on nous en proposait. A la maison, maman n'en préparait jamais; je les ai donc découverts à ce moment là et j'étais une des...

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Navets salés à la crème

Navets salés à la crème

Les navets salés, autre spécialité locale fermentée, se dégustent en janvier /février...donc je suis dans les temps.. Ils ressemblent à la choucroute et on les prépare donc généralement avec l'accompagnement traditionnel de cette dernière, kassler, du...

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Trio de choux au mascarpone

Trio de choux au mascarpone

Quand on aime, on ne compte pas ( parait-il)..j'aime les choux, tous les choux! Il y en a trois sortes dans ce plat:.chou frisé, chou fleurs, brocolis, mais on peut y mettre n'importe quel chou, chou kale, chou blanc, chou romanesco, selon le marché et...

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Lentilles à la tomate

Lentilles à la tomate

Encore des lentilles sur ma table! mais cette fois ce sont des lentilles vertes. Quand j'ai vu tomber la pluie, ce matin ,je me suis dit que mon tour de marché allait tomber à l'eau..j'ai donc puisé dans mes placards et ça tombe bien ( toujours la pluie..)...

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