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legumes

Le caviar de courgettes de Béa .

Le caviar de courgettes de Béa .

Une fois de plus, c'est sur le blog " les petits plats de Béa" que j'ai trouvé comment accommoder mes courgettes. Ce caviar de courgettes je l'ai servi, non pas en tartine, comme Béa, mais en accompagnement d'un BBQ. Il a eu beaucoup de succès. Nous dégusteront...

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Galettes de courgettes

Galettes de courgettes

Les courgettes ont pointé le bout de leur nez et, au fil de leur saison , on va se demander comment les préparer.C'est donc le moment de commencer à mettre des recettes de côté. Je vous propose ces galettes qui constitueront sans mal un repas du soir,...

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Riste d'aubergines

Riste d'aubergines

Retour en arrière ! j'avoue ne pas être très motivée par mes casseroles en ce moment. Je pioche plutôt dans mes anciennes recettes. Comme la saison des aubergines arrive, les locales j'entends, je vous remets en mémoire cette recette de "riste" à ma façon....

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Poélée de topinambours et carottes

Poélée de topinambours et carottes

Les topinambours c'est de saison et c'est bon. Là, ils sont mariés aux carottes, on peut aussi leur adjoindre des navets par exemple. Je sais, c'est une ancienne recette, mais j'avoue manquer de motivation en ce moment, et surtout d'idées. Il y a toujours...

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Navets au four

Navets au four

La famille des " légumes racines" est une grande famille dans laquelle on trouve entre autres, le navet, blanc ou jaune, qu'on peut servir en sauce blanche, en gratin, dans les garnitures de pot au feu, dans des soupes. Cette fois je les ai préparés avec...

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