pates-riz

Je vous propose ce matin un plat complet réalisé avec des tagliatelles fraiches achetées au marché, des petits pois et du jambon. Le plat parfait pour les enfants, et les grands, et qui permet de ne pas passer trop de temps aux fourneaux..en ces jours...

Avec des nouilles udon, voici une interprétation personnelle d'une recette japonaise..Les puristes crieront au sacrilège ( ou pas..) mais nous nous sommes régalés. Ingrédients pour 2: 200 g de nouilles udon des feuilles de chou kale ( environ 200 g )...

Motivation minimum la semaine dernière , et donc , du vite fait, du basique sur ma table.. On se secoue et pour cette fin de semaine, j'ai préparé ce petit mélange de légumes et de gnocchis. Gnocchis achetés, je le confesse, sans honte...mais j'ai épluché...

Des spaghettis, des anchois, de la salicorne de l'ile de Ré et une recette d' Ottolenghi dont je me suis largement inspirée . Au final un plat complet qui a réjoui nos papilles. Je vous donne ma version, beaucoup plus simple que l'original Ingrédients...

C'est le retour des courges sur les marchés ; la variété que je cuisine le plus, c'est la butternut. J'en fais le plus souvent des soupes, mais pour changer je vous propose une recette de risotto . Ingrédients: 140 g de riz à risotto 120 g de champignons...

J'aime beaucoup le risotto...on peut le réaliser avec les ingrédients de saison, et il se marie aussi bien avec le poisson qu'avec une viande. Ce jour là, je l'avait accompagné d'un dos de cabillaud cuit au four. J'ai choisi d'associer champignons et...

Tiens v'là les potirons, courges, potimarrons...les étals prennent de nouvelles couleurs et donnent de nouvelles idées. Pâtes et potiron, pourquoi pas ? Le jambon peut être supprimé, et on obtient un joli plat végétarien. Ingrédients pour 2: 200 g de...

Avec la rentrée, c'est aussi le retour des recettes rapides pour les petits, et les grands. Une ancienne recette qui tombe à point pour la rentrée, c'est bon, vite prêt et..les enfants adorent. Ingrédients pour 2: 180 g de coquillettes 1 petit oignon...

Une recette improvisée avec quelques restes: un peu de trio de riz acheté en vrac il y a un moment, , des champignons de Paris pris au marché, et un fond de sachet de noix de cajou. Ingrédients pour 2: 150 g de mélange de 3 riz , acheté chez Day by Day...

J'avais totalement oublié posséder " toqué de Cuisine " de Jamie Oliver que j'ai beaucoup utilisé il y a des années. Et puis dans son menu de la semaine Anne, du blog " Papilles et Pupilles " à proposé une recette de Jamie.Ca m'a donné envie de feuilleter...