petits gateaux - cookies...

Coucou, voici des petits gâteaux à glisser dans le sac des écoliers, à emporter en balade, ou a déguster pour le plaisir. Je les ai réalisés avec un reste de poudre de pralin, mais on peut les faire avec des pépites de chocolat, des fruits secs, ou autre...

Pour changer des beignets, et avant les bugnes..revoici les " sèches" comtoises. Dans chaque région, à la campagne,lorsqu'on faisait le pain pour la semaine, on profitait du four chaud pour cuire galettes,et gâteaux. En Franche Comté on mettait dans le...

Piqure de rappel . Ca sent bon les petits gâteaux ! j'en fais peu, mais j'en fais ...donc aujourd'hui j'ai sorti du four quelques " bonnets de moines".. Je les ai garnis avec de la confiture de fraises ( maison) que je trouve un peu trop liquide...avec...

Vite fait, bien fait..ou comment concocter une délicieuse petite douceur..avant d'attaquer la confection des petits gâteaux de Noël. Sur la table donc, une pâte feuilletée, des amandes effilées et de la crème de citron maison...lemon-curd pour faire moderne......

Est-ce l'arrivée du froid , l'odeur des marrons dans les rues Strasbourg, ou l'apparition des " torches aux marrons" dans les vitrines des pâtisseries,toujours est-il que, subitement, m'est venue une envie de crème de marrons ? La crème de marrons, comme...

Avec un petit reste de potiron, j'ai fait des moelleux bien moelleux. Parfaits pour accompagner thé , café, compotes, salades de fruits. . Ingrédients pour une quinzaine de pièces faites dans des moules à financier : 150 g de chair de potiron 2 oeufs...

Des amis nous ont gentiment proposé d'aller cueillir, dans leur jardin, les groseilles et framboises dont ils ne savent plus que faire..Vous pensez bien qu'on a sauté sur l'occasion. J'ai fait de la confiture de framboises et 11 pots de gelée de groseilles....

Une fois de plus, je vous propose du simple et rapide. C'est quasiment ma marque de fabrique! Il s'agit de gâteaux moelleux au citron; on peut les réaliser uniquement avec des citrons frais, ou utiliser du Limoncello pour réaliser le sirop ; et là, le...

J'avoue manquer de motivation culinaire en ce moment..Je fais donc dans le " tout venant", sans créativité, et j'attends que ça passe.L'arrivée des produits de printemps va peut être me remettre en selle..où pas . Je vous propose malgré tout une recette...

Pour voir la vie en rose, rien de tel que..les pralines roses ! Je vous propose aujourd'hui des petits gâteaux que les enfants pourront réaliser facilement et qu'ils dévoreront illico. Ingrédients pour une douzaine de gâteaux: 2 oeufs 140 g de sucre en...