petits gateaux - cookies...

Qui dit "rentrée", dit " gouters", c'est pourquoi je vous propose aujourd'hui des moelleux au chocolat blanc, qui raviront petits et grands gourmands. Ingrédients pour une douzaine de gâteaux: 180 g de chocolat blanc 160 g de farine 1 sachet de levure...

Congeler les blancs d' oeufs non utilisés , c'est bien, mais qu'en faire ensuite , lorsqu'ils commencent à s'entasser dans le congélateur? Il y a quelques temps déjà, j'avais mis de côté une recette " de petits gâteaux aux blancs d' oeufs" du blog de...

A déguster tels quels, ou coiffés de lemon-curd, de pâte à tartiner, de confiture, selon les gouts de chacun. Le limoncello est en option, mais je trouve qu'il donne un petit plus à ces gâteaux. C'est une recette de 2016, que j'ai légèrement remaniée. Ingrédients...

Gouter ? petit déjeuner ? à vous de voir. Ces muffins très moelleux ne demandent qu' à être dévorés. Ingrédients pour 8 muffins: 120 g de sucre en poudre 100 g de farine 100 g de fécule de maïs 1 oeuf 10 cl de lait 8 cl d'huile neutre 1 sachet de levure...

Comme j'ai été très sage l'an dernier, le Père Noël a eu la bonne idée de m'apporter un joli livre consacré aux douceurs, " la Pâtisserie des Sorciers " de Aurélia Beaupommier. Jolies photos, textes charmants, références aux sorciers connus , bibliographie,...

Pas encore de petits gâteaux de Noël chez moi, mais des cookies, à la crème de marrons et aux pistaches..Un régal . Ingrédients pour une vingtaine de cookies : 400 g de crème de marrons vanillée 80 g de farine 100 g de pistaches concassées 100 g de beurre...

Vous l'avez peut être remarqué, mon blog est quelque peu léthargique en ce moment..J'avoue être moins motivée et tourner un peu en rond dans ma cuisine..ça va passer, comme le reste. Je vous propose néanmoins cette recette toute simple de palets, réalisés...

J'ai entrepris de vider le congélateur..pour mieux le remplir de coulis, sauces tomates, ratatouilles, qu'on sera contents de déguster lorsque la bise sera venue. Et j'ai retrouvé deux blancs d'oeufs ; du dessert d'hier il me restait des groseilles, j'ai...

Si, comme moi, vous raffolez de tout ce qui est fait avec du citron, et en particulier du " lemon curd", cette recette est faite pour vous... Cerise sur le gâteau, elle est très facile et rapide à réaliser. Ingrédients: Une pâte feuilletée, toute prête...

Les fraises, on en profite au maximum! et cette année elles sont particulièrement bonnes . J'en achète souvent, chez les producteurs locaux du marché. On les déguste simplement au sucre; il m'en restait quelques unes, environ 150 grammes ,pile ce qu'il...