750 grammes
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poisson

Cabillaud aux champignons

Cabillaud aux champignons

Chez moi, souvent le samedi, c'est poisson..parce que c'est le jour du marché et que sur mon marché de quartier il y a , entre autres, un poissonnier à l'étal bien garni et aux prix très abordables. Ce matin j'ai jeté mon dévolu sur un dos de cabillaud,...

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Poisson à la bordelaise pour la Ronde

Poisson à la bordelaise pour la Ronde

Petit cadeau de fin d'année, voici la Ronde de Noël . Merci à ses créatrices et animatrices! c'est toujours un plaisir de parcourir les blogs qui nous sont attribués. Pour cette ronde, Nidaflower doit choisir une recette chez moi, et de mon côté c'est...

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Filet de lieu jaune aux épices cajun

Filet de lieu jaune aux épices cajun

J'aime beaucoup les épices cajun qui ensoleillent nos recettes hivernales. Associées à de la volaille, elles sont parfaites, mais je les apprécie aussi quand elles relèvent le gout des poissons. Pour la recette du jour, j'ai choisi, chez le poissonnier...

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Poisson aux légumes et lait de coco

Poisson aux légumes et lait de coco

" la Cuisine au Village", c'est un blog que je parcours toujours avec gourmandise et dont je m'inspire souvent, en catimini. Cette fois, je me suis laissée tenter par une recette de poisson; je vous fait partager ma version, en fait à peu de chose prêt...

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Dos d'églefin en papillotes

Dos d'églefin en papillotes

L’églefin est un poisson blanc parfois vendu salé ou fumé;on l'appelle alors "haddock". C'est aussi lui qu'on retrouve dans le fameux "fish and chips" anglais. En cuisine, l'églefin supporte presque toutes les cuisson,mais il est réputé ne pas aimer celle...

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Crevettes à la crème

Crevettes à la crème

Vous vous souvenez? chez les Groseille, "le lundi c'est raviolis" .. Chez la cigogne, le samedi c'est...poisson...parce que marché= poissonnier= beaux poissons bien frais et abordables.. Mais, au diable les habitudes, hier matin j'ai acheté de jolies...

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Cabillaud boulangère

Cabillaud boulangère

Pas très inspirée en ce moment la cigogne. J'ai l'impression de cuisiner toujours les mêmes plats, bref de tourner en rond. Histoire de me renouveler, j'ai ressorti quelques "Guide Cuisine", rescapés d'une séance de tri, activité à laquelle je me livre...

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