poisson

Pas très inspirée en ce moment la cigogne. J'ai l'impression de cuisiner toujours les mêmes plats, bref de tourner en rond. Histoire de me renouveler, j'ai ressorti quelques "Guide Cuisine", rescapés d'une séance de tri, activité à laquelle je me livre...

J'aime parcourir le blog de Lady Milonghera link .Je trouve ses photos magnifiques et ses recettes à tomber. Jusqu'à présent je me contentais de regarder, en me disant que je n'arriverai jamais à faire aussi "bon", et puis, cette fois j'ai succombé devant...

J'aime beaucoup parcourir le blog "la petite cuisine de Rosalie" link que je visite régulièrement.Je le trouve inventif, sympathique, et pas "bêcheur" pour un sou! Son dernier article présentait une jolie recette de poisson; dans mon nid, le poisson,...

Ben oui, encore estival! ne boudons pas notre plaisir puisque l'automne nous offre des journées ensoleillées. Alors, même si les jours sont courts, même si la fraicheur s'installe peu à peu, j'ai décidé de prolonger encore un peu les saveurs d'été. Un...

Mille miliards de mille sabords...je n'avais jamais cuisiné du haddock...Ca me turlupinait depuis un moment, et j'ai fini par sauter le pas. Le haddock, c'est de l'aiglefin fumé d'une belle couleur orangée. On le fait dessaler avant de le préparer. J'ai...

Mon week end commence chaque semaine par le marché du quartier; c'est ma drogue,mon petit plaisir, et qu'il pleuve , neige ou vente, j'y vais. J'y prends fruits, légumes, volaille,épices,fromages, et poisson. Je zieute, compare, hésite.J'attends surtout...

Fait chaud...pas question de passer son temps en cuisine, mais en même temps, envie de quelque chose de gouteux...alors, rien de mieux qu'un petit plat vite fait, coloré et relevé. Comme toujours,j'ai fait avec les moyens du bord: le fond d'un sachet...

Avouons tout: la cigogne n'est pas née dans un chou à choucroute Certes elle sirote volontiers les jus de fruits locaux, mais elle n'en oublie pas pour autant la région de son premier nid. Alors, de temps en temps, elle replonge dans les recettes de sa...

Le samedi, chez la cigogne, c'est ...poisson...d'une part parce qu'on aime ca, et d'autre part parce que, sur le marché du quartier le poissonnier a un étal bien tentant...De jolis dos de cabillaud attendaient preneur...je me suis laissée tenter et j'ai...