pommes de terre

Semaine agitée, frigo vide, et repas à préparer ! Heureusement les bonnes vieilles pommes de terre m'ont sauvé la mise ! J'ai toujours dans le congélateur, des légumes coupés pour les soupes, dont un sachet de poireaux. Ca dépanne bien et ça évite de...

A la recherche d'un accompagnement pour les fêtes ? Pour changer du gratin dauphinois, ces pommes de terre aux amandes seront parfaites pour accompagner une volaille ou toute autre viande. Elle peuvent même se suffire à elles mêmes, accompagnées d'une...

La ratatouille est provençale..mais pas que..et on peut la préparer avec d'autres légumes que les traditionnelles courgettes, tomates et aubergines. À l’origine, le mot « ratatouille » désigne un ragout, mélange de viande, de légumes , pommes de terre,...

Sur la table à midi un bon plat de pommes de terre, le genre un peu " rustique", simple ( comme moi 😃) et qui, accompagné d'une salade constitue un bon repas. Recette du livre "Cuillère d'Argent" comme souvent. Je m'y plonge quand l'inspiration me fuit.. Ingrédients...

Si vous préparez vos menus de la semaine, pourquoi ne pas y noter des boulettes ??? aux pommes de terre par exemple comme celles que je vous proposais en 2018 . Les boulettes quelles qu'elles soient ont toujours du succès. Leur côté régressif sans doute....

Après les fêtes, on repart sur des recettes basiques, familiales.Et pour ce faire, qu'y -t-il de mieux qu'un plat de pommes de terre ? Sur la table, donc, des pommes de terre à la normande qui accompagneront parfaitement un reste de gigot ou de volaille,...

Ca ressemble au " gratin dauphinois", mais ça n'en est pas un. Il y a bien de la crème et des pommes de terre, mais c'est pas tout..servi hier avec une salade verte, ça nous a bien plu. Ingrédients pour 3: 750 g de pommes de terre 150 g de noix de jambon...

Les légumes d'été vont se faire plus rares sur les étals, et, vaille que vaille, il va falloir songer à des plats moins légers. Dans mon frigo il restait, en cette fin de semaine, des carottes, du céleri, une petite courgette . Et à la cave, des pommes...

Je vous propose aujourd'hui un bon plat, bien de saison, pour accompagner viandes en sauces, saucisses, lard, un plat populaire, simple, d'origine belge, à savoir un " stoemp ". Le stoemp, ce sont des pommes de terre grossièrement écrasées et mélangées...

Il y a deux ans, presque jour pour jour, je vous proposais ce petit plat. Aujourd'hui, je remets le couvert 😉 C'est la saison des champignons! je n'ai pas la chance de connaitre les fameux " coins à champignons" que les cueilleurs gardent jalousement...