recettes d'ailleurs

Originaire d'Amérique du Sud et Amérique Centrale, le haricot est apparu il y a des milliers d ' années. Il existe sous plusieurs formes: flageolets, haricots verts, noirs, blancs, rosés, haricot coco ou haricot rouge On le retrouve retrouve dans la plupart...

Bientôt la Chandeleur ..préparons crêpes et galettes ! Aujourd'hui, je vous propose des " papanas" , petites crêpes roumaines qui se mangent sans faim, nature, ou garnies. C'est une recette du blog " les petit gourmets de la Robertsau " et pour tous ceux...

Verts, rouges, frisés, kale, blancs, de Bruxelles, et j'en passe, les choux trônent sur les étals en cette saison. Nous, on les aime beaucoup donc j'en prépare régulièrement. Et bien évidemment je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes. C'...

Lorsque je prépare de la compote, j'ai parfois la main lourde ; hier j'en ai cuit un grand saladier , et, évidemment, pour deux, c'est beaucoup trop. J'ai pensé faire un gâteau, j'ai cherché , et c'est sur " le blog de Cata " que j'ai trouvé cette recette...

Je crois l'avoir déjà écrit, j'aime tous les desserts à base de pommes et donc je suis toujours à l'affut de nouvelles recettes . J'avoue que tous les gâteaux aux pommes se ressemblent plus ou moins , mais de subtiles différences font que certains sont...

Grisaille et fraicheur , et reviennent des envies de potées, soupes et autres plats réconfortants . Je vous propose aujourd'hui une soupe indienne aux petits pois, parfumées aux épices et qui mettra un peu d'exotisme dans vos assiettes. En fin de cuisson...

Profitons encore des courgettes avant de passer aux courges et potiron qui ont fait leur apparition au marché Un euro le kilo de courgettes ce matin au marché de mon quartier. A ce prix, pourquoi se priver ? Vertes et jaunes, elles sont tombées dans mon...

Voici un " waterzoid" cigognesque, une version simplifiée de ce plat typique que nous avons découvert lors d'un séjour à Bruges il y a 10ans. Un plat qu'on apprécie en cette saison ; accompagné , normalement de frites évidemment , de riz ou de pommes...

J'ai publié cette recette en 2016, je la publie à nouveau , tout simplement parce que ce matin, au marché, il y en avait sur un étal. Le pak choï ou chou chinois, ressemble un peu aux blettes. On peut donc l'accommoder de la même façon, en gratin par...

Même si on rêve tous de légumes de printemps, qui arrivent petit à petit, les légumes d'hiver sont toujours présents sur les étals; j'ai acheté cette semaine un petit chou blanc, avec l'intention de le préparer à la crème avec des lardons. Mais je suis...