750 grammes
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recettes d'ailleurs

Courgettes à l'indienne

Courgettes à l'indienne

Un euro le kilo de courgettes ce matin au marché de mon quartier. A ce prix, pourquoi se priver ? Vertes et jaunes, elles sont tombées dans mon panier, et comme il me restait une brique de lait de coco, je leur ai donné un petit air indien. Préparation...

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"Stoemp" aux brocolis

"Stoemp" aux brocolis

C'est une recette belge...ce n'est pas une purée, ce n'est pas non plus, contrairement à ce que j'ai lu ça et là, une potée; non, c'est autre chose.. Réalisé souvent avec des poireaux, ou du chou vert, le stoemp est un bon accompagnement rustique que...

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Curry de légumes

Curry de légumes

Voici un curry, mais un curry " cigognesque", donc les puristes risquent de pousser les hauts cris... tant pis...il ne contient ni piments,ni graines de moutarde, et j'ai remplacé les graines de nigelle par des graines de pavot. Courgette,carottes,quelques...

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Curry de pois chiches à ma façon

Curry de pois chiches à ma façon

Vous je ne sais pas, mais moi j'adore les pois chiches. J'essaie de la accomoder de diverses façons, et cette fois j'ai réalisé un curry à ma façon..épicé et relevé, mais pas trop tout de même, bref adapté à nos papilles .. Ingrédients : Un bocal de pois...

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Crevettes aux noix de cajou

Crevettes aux noix de cajou

Un petite impro servie l'autre soir. Tous les accompagnements sont permis, nouilles chinoises, riz ...Pour ma part j'ai opté pour des haricots verts...dame, il faut bien manger des légumes. Ingrédients pour 2: 20 crevettes roses décortiquées 1 blanc d'oeuf...

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Filet mignon japonisant

Filet mignon japonisant

Le filet mignon, c'est un morceau que je prépare assez souvent. Celui de porc est particulièrement économique; je profite des promotions, j'en prends plusieurs, et je congèle. J'en ai justement cuisiné un pour notre repas de midi et j'ai eu envie de lui...

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Mjuk Toscakaka, c'est quoi ça?

Mjuk Toscakaka, c'est quoi ça?

Sous ce nom un peu difficile à prononcer, du moins pour nous autres, se cache une petite merveille de douceur de moelleux et de croquant. Mais avant tout, voici l'histoire de cette recette:Je suis une abonnée fidèle de la médiathèque; j'y prends ma ration...

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Tajine de boeuf

Tajine de boeuf

Chose promise, chose due, j'ai testé ce midi les "épices Marakech" de mon partenaire Herbaria. La recette était jointe au paquet, j'avais du boeuf au congélateur et tous les ingrédients néceessaires. Il me manque, un vrai plat à tajine; tant pis, j'ai...

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sauté de dinde en curry onctueux

sauté de dinde en curry onctueux

Je cuisine volontiers la volaille; c'est une viande que nous consommons souvent. C'est bon pour le cholestérol...et le porte monnaie. Cependant, j'en conviens, on peut lui reprocher d'être parfois un peu fade. Pour lui donner du peps, du gout, rien de...

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