salades - hors d'oeuvre

Depuis deux semaines, un producteur local qui vient sur le marché du quartier, propose de jolis bouquets de pourpier. Le pourpier maraîcher possède des propriétés très intéressantes apportant peu de calories et de nombreux minéraux, vitamines et oligoéléments...

Le retour de la salade de pissenlits, parce que j'en ai acheté hier sur le marché. J'aurais pu y ajouter des oeufs durs, mais telle quelle elle me semble assez complète . Ingrédients pour 2: Des pissenlits Quelques tranches de pain de campagne ou de pain...

Je parie que vous êtes comme moi, encore en train d'écouler les reliefs des fêtes. Un peu de couleur,de vitamines et surtout de légèreté ne sera peut être pas de refus! je reviens donc sur une recette publiée en 2014 et que je pose régulièrement sur la...

La récolte du chou à choucroute a débuté en Aout et se poursuivra jusqu'en Novembre.La choucroute cuite c'est un bon plat d'automne, mais crue , en salade elle est excellente J'en ai acheté samedi sur le marché, et je l'ai préparée avec courgettes, betteraves...

Le bon côté des salades c'est ,entre autres,qu'on peut y mettre ce qu'on veut, ou tout bêtement ce qu'on a sous la main, ou dans le frigo. Là, il me restait quelques pommes de terre cuites en robe des champs, un demi chou pointu, des lardons en date limite...

J'aime beaucoup les pois chiches, en hiver comme en été j'en prépare souvent. Mais je me simplifie la vie, je les achète en bocal, sans aucun scrupule.. Comme le temps s'y prête , je les ai préparés, cette fois , en salade. Une salade bien complète qui...

Le beau temps incitant aux sorties, nous sommes partis tôt ce matin pour une grande ( enfin, assez grande) marche dans les Vosges: chants d'oiseaux, déjeuner tiré du sac sous les arbres...en mode sandwichs Ce soir, une salade s'imposait d'autant plus...

Un classique des tables d'été, des pique-nique et des BBQ Ingrédients pour 4: 2 petites carottes1/2 petit chou blan1 oignon rouge avec sa tige ( ou sans tige mais alors prévoir de la ciboulette)Sel et poivre1 c à soupe de vinaigre blanc1 yaourt nature1...

Quand je prépare des pommes de terre en robe des champs, j'en fais toujours plus que nécessaire, ce qui me permet de prévoir un autre repas, omelette, gratin ou salade. Cette fois, pour un repas du soir, j'ai préparé une salade avec betteraves rouges...

Le plus simple est souvent le meilleur, la preuve avec cette jolie salade de champignons à la crème " dont j'ai trouvé la recette sur le blog " la cuisine d'ici et d'Isca" . Ingrédients pour 2: 200 g d champignons de Paris1/2 jus de citron1 c à café de...