tartes - gateaux

Un pot de mascarpone à utiliser, du lemon curd entamé, un petit reste de fraises..j'ai refait aujourd'hui ce roulé déjà publié en 2017. Ingrédients : Pour la pâte: 4 oeufs, jaunes et blancs séparés100 g de sucre en poudre50 g de farine50 g de féculeUn...

Souvenirs, souvenirs...Une "vieille" recette de gâteau à la rhubarbe. Ca date de 2012, déjà. Pas de tarte aujourd'hui, mais un gâteau recouvert d'une sorte de "crumble " pour donner un peu de croquant. Je me suis inspirée de la recette du "biscuit crumble...

Le retour de la rhubarbe! Ca fait déjà une quinzaine de jours qu'on trouve de la rhubarbe sur les étals du marché, je vous remets donc en mémoire cette recette de 2019. Il s'agit d'un gâteau renversé, pas renversant, mais bien bon tout de même . Ingrédients...

Le classique gâteau au yaourt, qui dépanne bien des mamans pour les gouters et petits déjeuners et qui permet d'utiliser un yaourt en fin de vie, se prête à bien des variations. Pour cette fois, je vous propose d'y ajouter des amandes et du citron. J'ai...

Je vous fais grâce du paragraphe " origine des visitandines"..ce petit gâteau au bon gout d'amandes, au nom un peu désuet...précurseur des fameux financiers . C'est un classique pour écouler les blancs d' oeufs, et pour peu qu'on y ajoute des fruits,...

Encore une recette de gâteau aux pommes! Que voulez-vous, j'en raffole. Pour utiliser les reines de reinettes achetées samedi , je me suis plongée dans mon vieux grimoire, ou plutôt dans mon vieux classeur de recettes que je consulte régulièrement..parce...

Encore un retour vers mes origines régionales ! de temps en temps ça me prend, genre petit coup de nostalgie. Et puis, ce gâteau, le " Jusséen" et bien il est parfait pour le gouter...et là vous pensez aux gouters du mercredi, n'est ce pas ? C'est un...

Temps d'automne, grisaille, pluie . Un temps à apprécier les retours de promenade . On s'installe devant une boisson chaude, et quelque douceur, et on savoure un moment de repos et de calme. Aujourd'hui, que vais- je déposer sur la table du gouter ? Un...

A la maison on ne se lasse pas des bons gâteaux tout simples, ceux qui accompagnent aussi bien les petits déjeuners,que les gouters, ou qui complètent un repas un peu léger. Cette fois ce sont les pêches de vigne , achetées sur le marché du quartier,...

Encore un gâteau pour le gouter, un moelleux, très moelleux, au citron..qu'on peut réaliser à l'orange . C'est un gâteau au yaourt, en dosant ce dernier non pas à ras bord , mais juste à la limite du remplissage de yaourt. Ca change tout. Et en utilisant...