750 grammes
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tout chocolat

Brownies très fondants

Brownies très fondants

Pour le gouter de ce dimanche pluvieux, je vous propose des brownies très fondants. A faire avec du chocolat noir, du chocolat praliné, voire des restes de chocolat de Pâques. Ingrédients pour une douzaine de pièces: 100 g de beurre moité salé, moitié...

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Crème Colette au chocolat

Crème Colette au chocolat

Au sommet de mon petit Panthéon littéraire personnel, figure Colette que je relis régulièrement. J'ai longtemps acheté tout ce qui paraissait à son propos, du bon et du moins bon; j'ai fini par faire le tri et je n'ai gardé, outre son oeuvre complète...

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Gâteau au chocolat et lait concentré.

Gâteau au chocolat et lait concentré.

A la recherche d'un gâteau à réaliser avec une boite de lait concentré, j'ai sorti mon vieux classeur et , chouette, j'ai retrouvé cette ancienne recette de gâteau au chocolat. Un classique s'il en est qui a fait le bonheur des petits et des grands pour...

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Le gâteau au Chocolat de Léandre

Le gâteau au Chocolat de Léandre

Chez nous, comme dans beaucoup de familles, vacances riment avec gardes ponctuelles des petits enfants. Ces deux derniers jours c'est Léandre, 4 ans, qui nous occupe. Il voulait faire un gâteau , et accessoirement m'emmener avec lui" dans sa maison pour...

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Moelleux au chocolat

Moelleux au chocolat

Autre version de l'indémodable " moelleux" au chocolat. Ingrédients: 125 g de chocolat noir 125 g de beurre , moitié beurre doux et moitié beurre salé + un peu pour le moule 125 g de farine 4 oeufs, jaunes et blancs séparés 125 g de sucre 4 c à soupe...

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Gâteau chocolat/cannelle

Gâteau chocolat/cannelle

Avec le retour des températures frisquettes, j'ai plongé au fond du blog pour remonter cette recette de bon gros gâteau qui se suffit à lui même, ou qui peut s'accompagner de crème anglaise ou de Chantilly pour les plus gourmands. Ingrédients pour un...

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Carrés au chocolat et pralines roses

Carrés au chocolat et pralines roses

Même lorsqu'il fait chaud, et qu'on se régale de desserts fruités légers, on ne refuse pas une part de gâteau au chocolat, surtout lorsqu'il est bien moelleux. Ingrédients pour un moule carré de 22 x 22 . 200 g de chocolat noir 120 g de sucre en poudre...

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Brownie à la prâlinoise

Brownie à la prâlinoise

Un brownie tout ce qu'il y a de plus classique, mais tellement bon! j'ai simplement remplacé le beurre doux par du beurre salé et diminué de moitié la quantité de sucre. Ingrédients pour le moule tablette: 170 g de pralinoise 3 oeufs 140 g de beurre salé...

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Gâteaux au chocolat et aux épices

Gâteaux au chocolat et aux épices

Je ne publie pas beaucoup en ce moment, tout simplement parce que, et bien, côté investissement culinaire j'ai un petit coup de mou. Pas d'idée, pas d'envie, pas de motivation..ça fait beaucoup de " pas"... Ca ne me ressemble pas, je me suis secouée,...

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