viandes

Rien de plus facile que de cuisiner les blancs de poulet: au curry, simplement grillés, avec une sauce tomate, à la crème, les recettes ne manquent pas. Je vous propose aujourd'hui une version qui change des préparations habituelles: des blancs de poulet...

Cette année, pas d'agneau sur notre table pascale, mais du veau. J'ai demandé à mon boucher de préparer un rôti de veau dans le quasi, morceau que j'aime particulièrement et qui se prête à tout, et j'ai posé sur notre table ce" rôti de veau à la parisienne"...

Emincés, " sautés" ont ça de bien qu'ils se préparent rapidement, et peuvent , sans problèmes , être congelés, ou réchauffés. J'ai préparé ce " sauté" avec du porc découpé dans la noix , mais on peut sans soucis le faire avec du veau, ou même de la volaille. Ingrédients...

Déjà la fin de la semaine! On ne l'a pas vue passer, car bien occupée par un petit garçon malade à la maison , et donc cuisine un peu basique. J'ai prévu de faire un effort, et pour demain, j'ai programmé des boulettes. Et je vais préparer cette recette...

Pour ce week -end, je vous propose une recette postée en 2018. Les aiguillettes de poulet sont vite cuites , faciles à cuisiner,et surtout, on peut les accommoder de plein de manières. Cette fois, elles sont préparées avec champignons et safran..du coup...

Jeudi, déjà! on commence évidemment à penser aux repas du week-end..et on se dit qu'un plat qui réchauffe les papilles, qui cuit tranquillement et qui, cerise sur le gâteau, est très bon réchauffé, ce serait une bonne idée. Un sauté de veau par exemple,...

En ce deuxième jour de l'année ( rassurez -vous je ne vais pas faire un décompte quotidien) je vous propose une recette encore un peu festive . Les découpes de volaille sont très pratiques pour les petites familles, j'en achète régulièrement : Suprêmes...

Vire fait , simple et , cerise sur le gâteau, excellent, voici un émincé de boeuf aux shitakés. Ingrédients pour 4: 500 g de filet de boeuf émincé 250 g de shitakés 4 c à soupe d'huile d'olives 2 c à soupe de sauce soja 2 brins de sarriette ou de thym...

Je parcours toujours avec plaisir le blog " la Cuisine d'Ici et d'Isca" et je m'inspire souvent de ses délicieuses recettes. Lorsque j'ai lu , en titre, " jambon Marie Rose" , j'avoue que ma curiosité a été titillée; c'est une recette que je ne connaissais...

Je vous propose aujourd'hui une recette du blog d'Anne Papilles, du célèbre blog " papilles et pupilles". C'est une recette que je fais assez souvent et qui a toujours du succès. Ingrédients pour 2: 2 suprêmes de pintade 20 g de beurre Un peu d'huile...