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Gâteau aux poires et à la brousse

Gâteau aux poires et à la brousse

Suite de mon histoire de " brocciu", avec un gâteau cette fois. Comme je l'ai déjà écrit, le " fiadone" n'a pas de succès à la maison et je me suis résolue à réaliser un autre gâteau, avec ce que j'avais sous la main, à savoir quelques poires. Ingrédients...

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Feuilleté au jambon et au brocciu

Feuilleté au jambon et au brocciu

Dans le style , " je fais n'importe quoi", parfois je me pose là...j'explique...le brocciu, on aime pas trop, le" fiadone", ce gâteau célèbre, non plus...et pourtant, l'autre samedi, je ne sais pas ce qui m'as pris, j'ai fait tomber dans mon panier...un...

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LOU, nouveau partenaire gourmand

LOU, nouveau partenaire gourmand

Il y a bien longtemps que je ne vous ai pas présenté de nouveau partenaire. Il se trouve qu' hier j'ai eu la joie de recevoir un joli paquet gourmand de la maison " Lou" dont le slogan me plait beaucoup: " les légumes sans se prendre le chou", tout un...

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Mousse au citron

Mousse au citron

Pour les amateurs de citron, cette recette est parfaite.C'est un classique à la maison, et chaque fois que je la réalise j'ai une pensée pour celle qui m'a fait connaitre cette crème.Si elle passe par là, elle se reconnaitra.. Ingrédients , pour 4 ramequins...

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Ouvrages de printemps

Ouvrages de printemps

Le temps d'un article, je troque mes ustensiles de cuisine contre des aiguilles... Quelques ouvrages réalisés ce printemps.. Tout d'abord un petit gilet, modèle Phildar, fil " Poésie", toujours de Phildar. Pour utiliser une partie de mes reste de "Fil...

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Gâteau tarte aux fraises de Manue

Gâteau tarte aux fraises de Manue

Lorsque j'ai vu, sur le blog très gourmand " Humm ça sent bon " la photo du " gateau tarte aux fraises je me suis dit que......Non, j'ai simplement fait " wouah" ... Et dans la foulée je me suis pensé, " ma fille ,tu n'arriveras jamais à faire aussi beau...

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Roti de porc en cuisson lente

Roti de porc en cuisson lente

Je suis plutôt hermétique aux diverses modes culinaires .Pour tout dire je les fuis en règle général, par pur esprit de contradiction.. mauvais esprit diront certains...j'assume... Je n'ai donc pas succombé au fameux " gâteau magique" , j'ai résisté aux...

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