soupes

En préparant cette soupe j'ai eu une pensée amusée pour le film de Jean Girault, tiré d'un livre de Jean Fallet ,la fameuse " soupe aux choux" de 1991. Ca date mais on ne s'en lasse pas. Le froid est annoncé, enfin, et après les fêtes on a tous envie...

Certes, nous sommes tous , plus ou moins ( plutôt moins pour moi) dans les préparatifs de repas de fêtes, mais bon il faut bien songer aussi au quotidien. Et comme le froidure est de retour, et c'est de saison, je vous propose un velouté butternut/maïs...

Diantre, sommes nous bien en Août ? Il pleut , il mouille, et surtout il fait frisquet..c'est le moment de servir..une bonne soupe chaude ! Des amis nous ont donné d'excellentes tomates bien charnues . Si le temps avait été meilleur j'aurai fait un gaspacho..mais...

Petite baisse des températures, l'hiver arrive..vive les bonnes soupes qui réchauffent et réconfortent. La recette de la soupe du jour vient d'un joli petit livre qui m'a été offert pour mon anniversaire: " Déjeuner chez Jojo"..un livre de recettes simples,...

Un petit coup de fraicheur, un petit parfum d'arrière saison, et revoilà l'envie d'une petite soupe . Pas une bonne grosse soupe d'automne, non, une petite soupe légère, parfumée et joliment colorée...une soupe à la tomate par exemple. Recette de 2015. Ingrédients...

Retour d'une semaine de vacances en Bretagne, frigo vide, marché fait ce matin, donc pour les nouvelles recettes on attendra.Je vous remets en mémoire cette délicieuse recette parfaite pour les jours de chaleur. C'est une recette du livre " Cuillère d'Argent",...

Nous pensions tous l'hiver fini..que nenni! Retour aux recettes qui réchauffent, les soupes par exemple. Je vous propose donc à nouveau cette recette de 2016. On trouve tous, sur les marchés, potimarrons, butternut, courges, profitons en . Ingrédients...

Ma fille reçoit, chaque vendredi, un panier de fruits et légumes de producteur local. C'est pratique , les produits sont toujours évidemment de saison, et frais.Le seul petit bémol est qu'on a pas le choix des produits. Et la semaine dernière elle s'est...

Après les repas copieux de ces derniers jours, un bon petit bouillon de légumes s'impose; c'est ce que je vous disais en 2019, c'est encore valable en 2021... Le bouillon de légumes, c'est un classique; chacun a sa recette. Je vous propose la mienne....

Si comme moi vous aimez les légumes secs, ce velouté est fait pour vous. Je me suis inspirée d'une recette du livre " Cuillère d'Argent" . Je l'ai réalisée avec des lentilles, vertes et roses, des pois cassés, et des fèves surgelées. Mais on peut utiliser...