viandes

Le poulet est une viande qui revient souvent sur notre table. Je l'achète toujours chez un volailler du marché, je suis donc sure de sa provenance et de sa qualité. Pou recette recette j'ai acheté deux blancs, mais on peut la réaliser avec des cuisses...

Ames sensibles, passez votre chemin: je vous propose une recette de...lapin ! Nous, on aime bien en manger de temps en temps. Ca change , surtout quand, comme moi en ce moment, on est panne d'idées.Voici donc du " lapin rôti au chorizo " Ingrédients pour...

Bientôt Pâques . Mon menu n'est pas encore fixé..combien serons- nous autour de la table ?Mystère..Chez nous, tout se fait un " à l'arrache" A la recherche d'idées de plats pas trop longs à préparer, je me suis souvenue de cette recette qu'on réalise...

Rien de plus facile que de cuisiner les blancs de poulet: au curry, simplement grillés, avec une sauce tomate, à la crème, les recettes ne manquent pas. Je vous propose aujourd'hui une version qui change des préparations habituelles: des blancs de poulet...

Cette année, pas d'agneau sur notre table pascale, mais du veau. J'ai demandé à mon boucher de préparer un rôti de veau dans le quasi, morceau que j'aime particulièrement et qui se prête à tout, et j'ai posé sur notre table ce" rôti de veau à la parisienne"...

Emincés, " sautés" ont ça de bien qu'ils se préparent rapidement, et peuvent , sans problèmes , être congelés, ou réchauffés. J'ai préparé ce " sauté" avec du porc découpé dans la noix , mais on peut sans soucis le faire avec du veau, ou même de la volaille. Ingrédients...

Déjà la fin de la semaine! On ne l'a pas vue passer, car bien occupée par un petit garçon malade à la maison , et donc cuisine un peu basique. J'ai prévu de faire un effort, et pour demain, j'ai programmé des boulettes. Et je vais préparer cette recette...

Pour ce week -end, je vous propose une recette postée en 2018. Les aiguillettes de poulet sont vite cuites , faciles à cuisiner,et surtout, on peut les accommoder de plein de manières. Cette fois, elles sont préparées avec champignons et safran..du coup...

Jeudi, déjà! on commence évidemment à penser aux repas du week-end..et on se dit qu'un plat qui réchauffe les papilles, qui cuit tranquillement et qui, cerise sur le gâteau, est très bon réchauffé, ce serait une bonne idée. Un sauté de veau par exemple,...

En ce deuxième jour de l'année ( rassurez -vous je ne vais pas faire un décompte quotidien) je vous propose une recette encore un peu festive . Les découpes de volaille sont très pratiques pour les petites familles, j'en achète régulièrement : Suprêmes...