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14 articles avec petits plats

Clafoutis de tomates cerises et jambon

Clafoutis de tomates cerises et jambon

Maison de ville, petit jardin ou tout pousse de façon quelque peu anarchique..et au milieu, histoire d'amuser nos petits enfants un plan de tomates cerises, qui cette année nous donne une profusion de tomates.On arrive pas à suivre. Bref j'ai décidé de...

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Nems à la choucroute

Nems à la choucroute

Avec un reste de choucroute maison, ou de la choucroute cuite qu'on trouve sous vide dans le commerce on peut faire des quiches, de la soupe, de la salade et des nems ! La garniture est simplette: de la choucroute, une échalote et du jambon; en l'occurrence...

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Oeufs cocotte au jambon

Oeufs cocotte au jambon

Trois ingrédients, 10 minutes de cuisson,la simplicité même ! et pourtant c'est bon.. Les oeufs, on y pense pas assez je trouve. Ingrédients pour 2 personnes: 2 tranches de jambon sec, ou cru, ou blanc 4 c à soupe de crème de soja ( ou de crème normale)...

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Cervelle de Canut versus bibeleskaes

Cervelle de Canut versus bibeleskaes

Chaque région, chaque famille, chaque village a sa recette de plat particulier..Ce qui donne lieu à moultes discussions, remarques, affirmations parfois péremptoires, voires agressives..... En Alsace par exemple, le fromage blanc salé, appelé "bibeleskaes...

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Clafoutis aux champignons

Clafoutis aux champignons

A préparer avec des champignons de Paris, des pleurotes ou tout autre champignon, voici un clafoutis , qui, accompagné d'une salade, peut constituer un repas du soir. J'y ai mis du jambon; on peut s'en passer bien évidemment Ingrédients pour 4 : 250 g...

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Crêpes nordiques

Crêpes nordiques

La Chandeleur, c'était hier. Les crêpes, chez moi, c'était ce soir.. La photo n'est pas bonne: pas facile, avec un appareil basique de réaliser de jolis clichés à la lumière de la cuisine...j'avais oublié de demander au Père Nono de m'apporter un joli...

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Bricks au thon et tomates séchées

Bricks au thon et tomates séchées

Un petit retour en arrière, 2011 pour être précise, avec ces bricks aux tomates séchées et au thon Pour un repas du soir, pas trop long à préparer, mais qui fait son petit effet, je trouve que les feuilles de brick sont bien utiles. On accompagne d'une...

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