Melon grillé aux amandes

Publié le par claude la cigogne

 

Parue dans un ancien numéro de " Fémina" de Fémina, cette recette de melon grillé au miel, avait attiré, l'an dernier, mon attention de gourmande curieuse.

Je m'en suis inspirée pour présenter ce dessert  et je la remets à l'honneur puisque les melons arrivent sur les étals. Et cette année, je les trouve particulièrement bons.

La confiture de melon, c'est super bon aussi...les curieux trouveront la recette en farfouillant dans mon nid.

 

 

melon-roti.JPG

 

 

Ingrédients pour  2:

1 melon

1 noisette de beurre

50 g d'amandes effilées

2 c à soupe de sucre roux

1 c à soupe de crème fraiche liquide

Temps de préparation :10 minutes

Cuisson: 10 minutes

 

Préparation:

Faites dorer les amandes à sec 

Réservez

 

Epluchez le melon

Coupez le n en tranches d'épaisseur moyenne

 

Faites chauffer le beurre

Ajoutez les tranches de fruits et faites les dorer en les retournant

Saupoudrez de sucre roux et mélangez délicatement

Quand le sucre commence fondre et colorer,ajoutez la crème

Poursuivez la cuisson quelques minutes

Disposez les fruits sur les assiettes, répartissez les amandes effilées et servez

 

Dégustez tel quel,avec de la Chantilly, de la glace...

Publié dans dessert et douceurs

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argan oil wordpress.com 05/09/2014 15:33

Preparing and trying new recipes at home is one of my best hobbies ever.! I spend a lot of time on trying new sort of recipes provided over the internet. I do have a collection of the websites which provide new recipes to try. I'm going to add this site too to my collection as I liked the recipe you've shared. Thanks for sharing the recipe.

nani's kitchen 28/06/2014 09:28

mmm un délice j'en suis sûre ! bisous

Christine 27/06/2014 23:13

Une petite recette rapide et délicieuse
et oui, je crois que je vais faire de la confiture de melon, mon strock s'épuise
bises

kougelhopfetchocolat 27/06/2014 18:27

délicieuse gourmandise

nani's kitchen 21/07/2013 11:30


mmm ce doit être bien bon ! 

barbara 20/07/2013 17:48


et je te conseille aussi la confiture de melon, un délice !! bises

LadyMilonguera 20/07/2013 11:58


Le melon, je ne l'ai toujours mangé que cru, alors je me laisserais bien volontiers tenter...