Compote de melon

Aujourd'hui, on ne se prend pas la tête et on concocte un dessert simple et bon , avec du melon dont c'est la pleine saison. Et cette année je les trouve particulièrement bons ! 

Ingrédients, pour 2:

1 melon de taille moyenne
1 citron
2 c à soupe de sucre roux

Temps de cuisson: 15 minutes

Préparation:

Coupez le melon en deux, épépinez le, puis épluchez le et coupez le en morceaux ( environ 3 cm)

Mettez les morceaux dans une casserole, ajoutez le jus du citron, saupoudrez de sucre, mélangez.

Cuisez à feu doux pendant une quinzaine de minutes juste le temps de faire compoter le melon.

Versez dans un plat, et dégustez à température ambiante.

Comments

[Marion]

Une compote de saison ! Je n'aurai pas pensé au melon sous cette forme.

[Sylvie et Marc]

Une délicieuse manière de profiter de ces fruits gourmands et bien juteux! Bisous.