Nouilles chinoises aux légumes et crevettes

Publié le par claude la cigogne

Pour changer des soupes et autres plats bien de chez nous,j'ai eu subitement envie d'un peu d'exotisme .

Facile: j'ai toujours, dans mon placard, un sachet de nouilles chinoises.

Et les légumes ne manquent pas dans le congélateur.
Un tour au marché pour acheter de jolies crevettes et voilà!

Zou, au travail.

Résultat :un plat complet, rapide à réaliser et apprécié

  

 

nouilles-chinoises-crevettes.JPG

Ingrédients pour 2 personnes:

 

200 g de nouilles chinoises

300 g de crevettes crues

1 carotte

50 g de petis pois surgelés

50 g de mélange de poivrons surgelés de chez Thiriet 

1 peu de poireau surgelé coupé en morceaux

1 oignon émincé

2 gousses d'ail haché

1/2 citron

3 c à soupe de sauce soja

4 c à soupe d'huile de sésame

1 c à café de curcuma

1 c à café de curry doux

 

Préparation:

 

Décortiquez les crevettes, arrosez avec le jus de citron et réservez

 

Epluchez la carotte et détaillez la en fines languettes

 

Faites chauffer l'huile

Ajoutez l'oignon émincé et les épices

Mélangez et laissez dorer  pendant 2 minutes

Ajoutez la carotte, les petits pois, les poivrons et le poireau en morceaux.

Cuisez quelques minutes à feu doux

Ajoutez l'ail haché et les crevettes avec le jus de citron

Versez la sauce soja , mélangez et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

 

Faites cuire les nouilles

Egouttez les

Versez les dans le wok, ajoutez un peu de sauce soja, remuez et servez

 

Publié dans recettes d'ailleurs

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claude la cigogne 20/02/2012 09:00


Nicole, ce sont des nouilles chinoises aux oeufs.bref, des pâtes qui ressemblent aux nôtres.

Nicole 20/02/2012 08:44


Les nouilles dont tu parles, ce sont bien des nouilles de riz ? Ta recette me plait bien et hop dans mes favoris !

Tinanie 18/02/2012 21:51


Mmmm ça sent bon jusqu'à chez moi!


Au fait je t'ai taguée!


A bientôt au café tricot!

kitchenette 16/02/2012 21:09


Une poêlée carréement trop gourmande !! Tout à fait ce que nous aimons à la maison !! Miammissime !!


kiki

Mamouzette 16/02/2012 17:03


Hummmm j'adore ce plat,


super pour le musée, c'est vrai que c'est très bien fait pour les enfants


bonne soirée, bisous, Mamouzette

Pauline 16/02/2012 12:26


Miam, trop bon ^^

brimbelle 16/02/2012 10:34


ça me tente bien!bisous et bonne journée