Compote de melon et pêches aux 4 épices
Du rapide ce matin : une compote réalisée avec melon qu'il fallait consommer rapidement et quelques pêches un peu trop dures.
Ingrédients :
1 melon moyen
5 pêches blanches
1 c à soupe de sucre roux
1/2 c à café de mélange 4 épices
Temps de cuisson: 20 minutes
Préparation:
Coupez le melon en 4, enlevez les pépins, prélevez la chair à l'aide d'une grosse cuillère.
Epluchez les pêches, coupez les en tranches
Déposez les fruits dans une casserole, saupoudrez de sucre roux, ajoutez le mélange 4 épices, mélangez et cuisez à feu doux jusqu'à ce que les fruits soient bien tendres.
Laissez tiédir et servez nature ou avec une boule de glace à la vanille par exemple